Nesta dieta você pode realmente saborosa, satisfatória para comer e perder rapidamente o excesso de peso - 4 kg em duas semanas, até 12 kg por mês com um pouco. Mas cada método de perda de peso tem suas próprias características e armadilhas, cujo conhecimento é inestimável e não apenas permitirá que você se torne mais magro, mas também mantenha sua saúde.
O que é importante saber sobre uma dieta cetogênica para perda de peso
A eficácia deste programa de nutrição é baseada em uma mudança artificial nos processos que ocorrem no corpo, de modo que, em condições de deficiência de carboidratos, ele começa a processar as gorduras em energia. Não só vem de fora (com comida), mas também a sua própria (isto é, depósitos de gordura subcutâneos existentes).
O processo de transferir o corpo para o uso de gorduras (cetose) leva 1 semana, por isso não faz sentido seguir esta dieta por menos de 2 semanas, optimamente 3-4, mas não mais de 5.
Mudar a fonte de energia é um enorme estresse para todo o corpo e, segundo os especialistas, a dieta cetogênica para perda de peso deve continuar o mais curta possível.
Além disso, independentemente de sua duração, após retornar ao estilo alimentar usual, o peso perdido não retorna (exceto em casos raros, quando a mesa é colocada diariamente com os produtos mais prejudiciais para a figura).
Uma dieta cetogênica requer atividade física obrigatória, seja se exercitando em simuladores, nadando na piscina ou caminhando - tudo isso tornará as mudanças no metabolismo mais corretas e acelerará a perda de peso em mais de um terço.
Mas a dieta cetogênica para perda de peso tem seus lados negativos:
• tendo um efeito diurético, pode causar desidratação, a fim de evitar que você deve beber pelo menos 2 litros de líquido todos os dias;
• Os primeiros 3-5 dias são frequentemente acompanhados por azia e náuseas, tonturas, função cardíaca prejudicada e aumento da fadiga. Além disso, geralmente se torna melhor, mas o declínio no desempenho de muitos persegue até o retorno ao menu normal. Segundo alguns especialistas, a adaptação é mais fácil se um dia o jejum na água preceder a entrada na dieta;
• com uma alta probabilidade da boca e do corpo (devido ao suor) durante a dieta, um cheiro pronunciado de acetona será perceptível;
• devido à inferioridade do cardápio, sujeito à dieta padrão por mais de 3 semanas, a deficiência de vitamina começa a se desenvolver (portanto, é aconselhável tomar um complexo vitamínico-mineral);
• Alguns alimentos permitidos aumentam o colesterol, o que, a longo prazo, afeta negativamente o sistema cardiovascular.
Você também precisa saber sobre casos que são contra-indicações para uma dieta cetogênica:
• hipertensão crônica;
• diabetes mellitus;
• períodos de gravidez e amamentação;
• doenças articulares;
• patologia hepática.
Variedades de dieta cetogênica para perda de peso
Os especialistas recomendam começar com a opção padrão, na qual os carboidratos são quase completamente excluídos da dieta.
Muitas vezes, se você planeja perder peso por apenas 14 dias, isso é tudo que você precisa.
Mas com uma dieta cetogênica longa, sua versão básica, em algum lugar em 10-14 dias, tendo orientado em bem-estar, recomenda-se complementar:
• dieta cíclica - que envolve o "carregamento" periódico do corpo com carboidratos. Geralmente eles constroem uma abundância de alimentos 1-2 dias por semana. O princípio principal é que os carboidratos substituem quase completamente as gorduras, mas as proteínas permanecem no mesmo nível. Como resultado, a deficiência de glicogênio muscular pode ser evitada. E embora isso destrua o estado de cetose, mas - permite manter o corpo normal e suas capacidades com amor por um estilo de vida ativo;
• dieta direcionada - em que o uso de carboidratos é permitido estritamente antes e / ou após as cargas que garantem seu consumo (por exemplo, exercícios esportivos). Graças a isso, torna-se possível aumentar rapidamente a resistência e o desempenho. Além disso, isso se aplica não apenas à atividade física, mas também à atividade mental. Naturalmente, a quantidade de carboidratos recebidos no organismo deve ser menor do que a que será consumida.
O que você pode e não pode comer em uma dieta cetogênica para perda de peso
A lista de produtos permitidos é bastante diversificada, além disso, tudo pode ser não só cozido, cozido e cozido, mas às vezes também pode ser frito. A coisa principal - em um óleo adequado, temperatura e moderadamente - a uma crosta deliciosa, e logo pode trazer à prontidão no forno.
Mas o problema principal - você não pode ser doce (com a exceção mais rara), até mesmo maçãs - deve ser azedo.
Carne:
• cordeiro;
• carne bovina (e língua de boi);
• carne de porco;
• coelho;
• peru;
• galinha (e o seu fígado, também se recomenda comer a pele em pratos);
• todos os tipos de peixe (pollock, salmão rosa, arenque, atum);
• frutos do mar (mexilhões, camarão);
• algumas salsichas (salsichas, carne de porco cozida).
Laticínios (alto teor de gordura):
• queijo cottage;
• creme azedo;
• Queijos (variedades com baixo teor de carboidratos);
• iogurte;
• kefir;
• Leite cozido fermentado;
• leite e creme.
Gorduras:
• manteiga;
• óleos vegetais (não refinados);
• banha;
Legumes e frutas:
• abacate;
• cogumelos;
• tomates;
• pimentão;
• verdes;
• repolho;
• abobrinha;
• abóbora;
• nozes (nozes em si mais leite deles, manteiga de amendoim);
• pepino.
Parcialmente permitido comer cenouras e cebolas, bem como laranjas e maçãs azedas.
Outros produtos:
• ovos;
• maionese;
• arroz integral;
• chocolate amargo (com quantidade mínima de açúcar);
• café preto;
• torradas de pão integral (pouco a pouco);
Também vale a pena mencionar alimentos ricos em carboidratos adequados para dieta cetogênica direcionada e cíclica para perda de peso (e, portanto, inaceitável para nutrição no plano de dieta padrão), que incluem:
• mel;
• açúcar;
• batatas;
• cereais matinais;
• arroz branco, painço;
• feijão;
• sorvete;
• doces;
• jam;
• uvas;
• morangos;
• pão e pastelaria, biscoitos, waffles;
• bananas;
• damascos;
• peras;
• datas;
• macarrão.
Para planejar uma dieta, você precisa de um caderno - leve em conta as calorias, bem como o saldo do BZHU no cardápio diário:
• proteínas não devem exceder 25-40%;
• gorduras devem ser mais de 60%;
• carboidratos podem consumir 30-50 g.
Opções de menu de dieta cetogênica de perda de peso
Ao colocar a tabela com a forma de dieta padrão, recomenda-se não se limitar em porções, permitindo que você ajuste a quantidade de seu apetite comido, e para que não desaponte, você deve seguir algumas regras simples:
• coma 4-5 vezes ao dia, sem fazer pausas grandes e irregulares entre as refeições;
• não lanche em movimento;
• coma devagar, permitindo que o estômago consiga enviar sinais de saturação ao cérebro.
Primeiro dia
Café da manhã - ovos mexidos com bacon, salada de pepino com tomate, torradas com queijo, caçarola de requeijão com creme, café com leite.
Almoço - um prato de queijo (com nozes e frutas), uma bebida rosa mosqueta.
Almoço - sopa com almôndegas, filé de salmão com acompanhamento de suflê de abobrinha, chá verde.
Snack - costeletas de legumes assados com maionese, chá verde.
Jantar - frango julienne com cogumelos, kefir.
Segundo dia
Café da manhã - omelete com queijo cottage, pimentão assado com queijo, cenoura e suco de maçã.
Almoço - torrada com queijo e ervas, kefir.
Almoço - frango assado com um prato de arroz integral, uma salada de legumes frescos, chá verde.
Lanche - Coelho estufado em creme azedo, torrada com queijo de pasta mole, leite.
Jantar - champignon recheado com fígado de galinha, café preto.
Terceiro dia
Café da manhã - uma magnífica omelete, frios (banha, presunto) com legumes frescos, chá verde.
Almoço - okroshka no kefir com salsicha e ovo cozido.
Almoço - uma salada de língua de boi e pimenta assada, sopa de galinha com macarrão de grãos inteiros, costeleta de porco assada com queijo e maionese, chocolate amargo, uma bebida rosa mosqueta.
Snack - salada de arroz (arroz, atum, maionese, manteiga, ovo cozido, cogumelos fritos, maçã assada e abobrinha), chá verde.
Jantar - frango assado em ervas aromáticas, queijo cottage com creme azedo, uma bebida rosa mosqueta.
Quarto dia
Café da manhã - omelete com legumes e salsichas, cheesecakes com creme, chá verde.
Almoço - uma salada de abacate, grapefruit, ervas e camarão, café preto.
Almoço - espetos de porco, arroz de couve-flor, café de chicória.
Snack - um bolo de suflê de abóbora, purê de batata em camadas de manteiga, maçãs assadas e nozes (com uma colherada de xarope de bordo).
Jantar - perna de peru assada em molho de tomate com um prato de arroz integral com legumes (ervilhas, cenouras, feijão verde), queijo cottage com creme azedo, uma bebida rosa mosqueta.
Quinto dia
Café da manhã - ovos escalfados com bacon e tomate, assados com queijo, kefir.
Almoço - queijo cottage com creme, mirtilos e framboesas, leite.
Almoço - sopa creme (com creme) de abóbora, rolinhos de frango com cogumelos e queijo (cozido em peles), torradas com manteiga de amendoim, chá verde.
Snack - chocolate escuro, maçã, chá verde.
Jantar - codorna frito no bacon com molho de cranberry, soufflé de abobrinha com queijo e maionese, café preto.
Sexto dia
Café da manhã - omelete com grão de bico e salsicha, cheesecakes, creme de leite.
Almoço - torrada com manteiga e ervas, presunto e queijo, café preto.
Almoço - ensopado de borrego com legumes, caçarola de queijo cottage, suco de laranja.
Lula frita com cebola, salada com mussarela e abacate, chá verde.
Jantar - confit de pato com guarnição de arroz integral, caçarola de queijo cottage com creme azedo, bebida rosa mosqueta.
Sétimo dia
Pequeno-almoço - ovos mexidos com salsichas, feijão verde cozido em creme azedo, torradas com manteiga de amendoim e queijo, café chicória.
Almoço - batido de iogurte e abóbora assada, chá verde.
Almoço - sopa de beterraba, bolinhos de frango ao molho de cogumelos com acompanhamento de arroz integral, bebida rosehip.
Lanche da tarde - fondue de queijo com torradas, chocolate amargo, chá verde.
Jantar - abobrinha assada com carne picada, uma salada de tomate, ervas e queijo feta, café preto.
Para uma dieta cetogênica cíclica para perda de peso.
O menu para um dia pode ser representado da seguinte forma:
Café da manhã - semolina com leite, torradas de trigo com geléia, panquecas de batata com creme de leite.
Almoço - mingau de milho com queijo.
Almoço - torta de pastéis, bolinhos com cerejas.
Snack - lasanha, panquecas com pasta de chocolate e banana.
Jantar - pilaf com frutas secas, peras assadas com mel.
