Avelã, também conhecida como "avelã", é mais comum no hemisfério norte. Como regra, estas são florestas mistas e caducifólias da Rússia, Bielorrússia, Cáucaso e estepes ucranianas. Embora existam mais de 20 espécies de plantas no total, apenas 7 delas são ativamente cultivadas. Este arbusto tem uma propriedade importante - a capacidade de produzir nozes (avelãs).
Algumas plantas chegam a 8 metros, embora na maioria das vezes nas parcelas do jardim elas conseguem crescer 3 metros. Dependendo da variedade, a forma da folha pode ser alongada ou arredondada, a borda é pontiaguda. As nozes amadurecem em uma casca de duas pequenas folhas mutadas. Apesar do fato de que avelã pertence a plantas dióicas, ambos os tipos de flores (monóico) estão presentes nos ramos. É muito simples distingui-los: macho em forma de brincos, como bétula e fêmea - perianto sutil.
Folhas e flores aparecem no início de abril ou meados de maio, dependendo da zona climática. Nozes amadurecem em setembro. Os frutos são esféricos, muitas vezes ligeiramente alongados. Das plantas cultivadas eles conseguem coletar até 1,5 kg, o que corresponde aproximadamente a 1300 peças. Tendo decidido crescer avelã, deve ter-se em mente que a frutificação não é constante, mas modifica-se. Por exemplo, dois anos produtivos são substituídos por "vazios", e essa é a norma para uma "avelã". Além disso, a frutificação não ocorre imediatamente, mas a partir do 3º ano.
Propriedades úteis
A aveleira é um verdadeiro "plantador de plantas", já que em suas folhas que caem há uma grande quantidade de compostos de cálcio que fertilizam o solo.
Uma das vantagens inquestionáveis das avelãs é seu alto valor nutricional. Devido ao fato de que o teor de gordura nas nozes atinge 70%, para saturação é suficiente para comer apenas 20-30 pcs. 15% das proteínas vegetais tornam os frutos de avelã indispensáveis para as pessoas que se recusam a comer carne.
O óleo mais valioso é obtido por prensagem, que retém a maioria das propriedades benéficas das nozes. Graças a isso, é bastante conveniente guardar a garrafa na mesa e usar periodicamente uma colher de chá. Isso tem o efeito mais positivo na memória e na atenção plena. O que é surpreendente, o uso de tal óleo não contribui para o aparecimento de colesterol "ruim". As substâncias contidas nos grãos de nozes reduzem a pressão sanguínea e restauram a elasticidade dos vasos. Assim, avelã pode ser recomendada para "varizes".
Comer nozes raladas com leite facilita o curso das doenças pulmonares.
Devido ao seu alto valor energético (650 kcal por 100 g) e fácil digestibilidade, as avelãs ajudam a recuperar rapidamente a força após doenças graves.
Avelã é especialmente útil para mulheres que amamentam, pois não só promove a formação de leite, mas também enriquece com vitaminas e minerais que a criança precisa tanto.
Aveleira crescente na área
A planta tem uma vida útil de cerca de 60 anos, em casos raros, atingindo um século de idade, então você precisa se aproximar da escolha do local de plantio com a devida responsabilidade. Apesar do fato de que a avelã é uma espécie bastante resistente ao frio, o plantio em uma área aberta a "todos os ventos", mesmo em condições de invernos não muito frios, muitas vezes leva ao congelamento.
Para obter bons rendimentos, é necessário escolher um solo moderadamente úmido, enquanto que o lençol freático não deve ultrapassar 1,5 m, e o cultivo é possível mesmo em locais sombreados, no entanto, o aumento da iluminação afeta o mato da maneira mais positiva.
A distância entre plantas não deve ser inferior a 3-4 metros.
Avelã é propagada por sementes, mudas, estacas e camadas. O primeiro método é geralmente usado para reprodução. A maneira mais fácil de cultivar uma planta é plantando uma raiz. Normalmente, um arbusto perene dá muitos brotos que já possuem tecido radicular. É melhor plantar no outono. Um buraco raso é cavado no qual a planta é colocada, regada abundantemente, e a seção do tronco é coberta com cobertura morta. Na primavera, eles realizam podas de formação, nas quais restam apenas 5-8 gomos. Isso ativa o crescimento de brotações laterais e crescimento excessivo das brotações. Mais cuidado consiste em soltar o solo ao redor da aveleira e remover o excesso de troncos.
No caso de pragas (seu número excede 200 espécies), o tratamento químico pode ser necessário. Por exemplo, o verdadeiro "flagelo" da avelã é um gorgulho da noz. Este inseto rói uma passagem dentro da noz e consome o núcleo, deixando uma casca fictícia.
Reprodução por estratificação consiste no fato de que no início da primavera um ramo forte é selecionado, se curva para o chão, é fixado em um sulco a uma profundidade de 20 cm e é cavado de tal forma que a ponta fica na superfície (6 gomos devem permanecer neste local, o resto é cortado). A rega é periodicamente necessária. O enraizamento pode ser acelerado fazendo-se um corte prematuro na área da curva subterrânea. No outono do próximo ano, a planta jovem pode ser separada da principal e transplantada.
