Bolo de mel em casa - doces com sabor delicado e agradável.
Bolo de mel é uma excelente sobremesa para o chá da tarde em uma festa e em casa.
Princípios gerais para preparar um bolo de mel em casa
O componente mais importante do bolo é o mel.
Ao adicionar este ingrediente, o principal é não exagerar para que o sabor da sobremesa não fique muito enjoativo. Mas se houver pouco mel na massa, seu sabor e aroma estarão completamente ausentes.
Adicione a manteiga e o açúcar à massa. Os ingredientes devem ser dissolvidos em banho-maria para obter uma massa de consistência homogênea. Em seguida, adicione ovos, bicarbonato de sódio e farinha. Os ovos devem ser introduzidos em pequenas porções, misturando bem a mistura.
Sove a massa para que a massa fique viscosa e densa. Ele endurece muito rapidamente, então role mais rápido. Bolos cortados da massa devem ser assados no forno.
Creme para bolo de mel em casa é preparado a partir de creme de leite, creme, leite condensado, queijo cottage. Unte os bolos com bastante creme e coloque-os um em cima do outro.
Bolo de mel pronto em casa é recomendado para enviar na geladeira por várias horas. Depois você pode desfrutar do seu sabor único.
Bolo de mel em casa com ameixas
Ingredientes
fermento em pó - 22 g
amêndoas - 145 g
kefir - 310 g
farinha - 245 g
creme azedo - 520 g
açúcar - 440 g
ovo de galinha - 2 pcs.
mel - 40 g
ameixas secas - 135 g
nozes picadas - 165 g
Método de cozimento
1. Mergulhe ameixas na água.
2. Peneire a farinha por uma peneira.
3. Adicione 300 g de açúcar.
4. Despeje o kefir.
5. Dirija os ovos.
Coloque o mel.
7. Deite o fermento. Bata a mistura com um misturador.
8. Unte o formulário com margarina.
9. Despeje 8 colheres de sopa de massa.
10. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
11. Coloque o formulário com a massa lá.
12. Desta forma, assar a massa restante.
13. Arrefecer os bolos acabados.
14. Creme azedo misturado com açúcar.
15. Coloque as ameixas.
16. Pique as amêndoas.
17. Bata a massa com um misturador. Deixa de pé.
18. Aplique o creme nos bolos.
19. Polvilhe com nozes por cima.
20. Coloque os bolos em uma pilha.
21. Cubra os lados com creme. Pique as nozes com fatias.
22. Decore com migalhas de amêndoas por cima.
23. Deixe quente por 20 minutos.
24. Envie os doces para a geladeira.
25. Bolo de mel em casa com ameixas está pronto para consumo.
26. Sirva com chá quente.
Bolo de mel com queijo cottage em casa
Ingredientes
Açúcar - 210g
mel - 40 g
margarina - 22 g
ovo - 1 pc.
refrigerante - 14 g
suco de limão - 25 ml
casca de laranja - 30 g
farinha - 360 g
Queijo cottage macio com baixo teor de gordura - 220 g
creme - 435 g
creme azedo - 345 g
calda de morango - 45 ml
Método de cozimento
1,115 g de açúcar despeje em uma tigela.
2. Aqueça em banho-maria.
3. Adicione os ovos em um fluxo fino.
4. Agite a mistura intensamente para que a proteína e a gema não enrole.
5. Para extinguir refrigerante com suco de limão. Adicione à tigela.
6. Deite 260 g de farinha.
7. Retire a tigela do fogão.
8. Coloque o queijo cottage.
9. Deite o resto da farinha.
10. Massa pegajosa para deixar em uma tigela. Cubra o recipiente com papel alumínio. Envie para um lugar fresco por algumas horas.
11. Aqueça o forno a 230 graus.
12. Polvilhe a assadeira com farinha.
13. Divida a massa em 5 pedaços.
14. Cada parte é amassada em um bolo. Estenda com um rolo, polvilhado com farinha.
15. Faça pedaços de massa de forma redonda.
16. Transfira bolos em formulários.
17. Asse por 9 minutos.
18. Cool bolos para esfriar completamente.
19. Bata o creme azedo com açúcar.
20. Despeje o creme em um recipiente separado. Bata a massa.
21. Combine os ingredientes.
22. Adicione o xarope de morango.
23. Espalhe os pedaços de massa com creme.
24. Decore como desejado.
25. Coloque o bolo de mel em casa com queijo cottage na geladeira para endurecer o creme e mergulhe os bolos.
26. A delicadeza está pronta para ser servida aos convidados na mesa festiva.
Bolo de mel com frutas em casa
Ingredientes
fatias de banana e kiwi - 180 g cada
açucar - 455 g
ovos - 7 peças
mel líquido - 75 g
manteiga - 275 g
leite - 660 ml
refrigerante - 9 g
farinha - 560 g
morangos grandes - 12 peças
Método de cozimento
1. Coloque o mel líquido em uma tigela.
2. Deite 240 g de açúcar.
3. Aqueça em banho-maria por 20 minutos até que a massa adquira uma cor de caramelo.
4. Retire do fogo.
5. Dirija 3 ovos para outro recipiente. Bata
6. Adicione um fluxo fino ao mel derretido com açúcar, mexendo a mistura.
7. Quando a massa espumar, coloque a tigela em um banho de vapor.
8. Deite 60 ml de leite.
9. Adicione 155 g de óleo. Mexa a mistura raspando das paredes.
10. Retire do fogo.
11. Deixe por 5 minutos para esfriar a massa finalizada.
12. Deite 220 g de farinha. Mexa Esfrie completamente.
13. Adicione a farinha restante.
14. Sove a massa.
15. Divida em 5 partes.
16. Enrole cada peça em uma tábua enfarinhada.
17. Corte os bolos do diâmetro requerido.
18. Cubra a assadeira com o pergaminho.
19. Coloque parte da massa.
20. Asse até dourar a uma temperatura de 190 graus.
21. 600 g de leite dividido em 2 partes.
22. Combine uma grande porção da bebida de leite com o açúcar restante em uma tigela pequena. Envie para o fogo.
23. No resto do leite, adicione 4 ovos, 40 g de farinha. Bata
24. Introduzir em uma corrente fina em leite fervente.
25. Quando a massa engrossar, adicione óleo. Resfrie.
26. Bolos acabados em camadas com creme.
27. Em cada bolo, coloque fatias de banana picada e kiwi.
28. Cubra o bolo com creme.
29. Polvilhe as migalhas por cima.
30. Decore com morangos frescos.
31. Bolo de mel bolo pronto em casa enviar na geladeira por várias horas.
Bolo de mel com vodka em casa
Ingredientes
mel - 36 g
manteiga - 60 g
nozes inteiras e moídas
Açúcar mascavo - 270 g
vodka - 25 ml
ovos de codorna - 6 peças.
fermento em pó - 10 g
farinha de trigo - 395 g
creme azedo - 220 g
Queijo Mascorpone - 120 g
Açúcar - 135 g
Método de cozimento
1. Coloque um recipiente em uma panela de água fervente.
2. Derreta a manteiga nela.
3. Deite o açúcar mascavo.
4. Mexa até que o ingrediente esteja dissolvido.
5. Remova o recipiente do fogo.
6. Deite a quantidade necessária de vodka.
7. Adicione mel.
8. Quebre os ovos.
9. Deite o fermento.
10. Mexa os ingredientes.
11. Coloque o prato em uma panela de água fervente, mexendo até que a massa aumente.
12. Despeje a farinha na tigela.
13. Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha.
14. Sove a massa.
15. Após o resfriamento, role-o finamente.
16. Corte bolos redondos.
17. Asse cada pedaço de massa a uma temperatura de 175 graus 9 minutos para fazer os bolos moles.
18. Bata o creme azedo, baunilha e queijo frio com açúcar branco.
19. Adicione migalhas de nozes.
20. Cubra os bolos com o creme acabado.
21. Polvilhe com migalhas de nozes.
22. Deixe em local fresco por 2 horas.
23. Dissolva uma pequena quantidade de açúcar com mel em um recipiente separado.
24. Mergulhe nozes inteiras no caramelo. Coloque em papel manteiga. Resfrie.
25. Enfeite o bolo de mel com nozes caramelizadas em casa.
26. Você pode tratar os hóspedes com um deleite.
Bolo de mel com groselha em casa
Ingredientes
flocos de coco - 66 g
areia de açúcar - 220 g
morangos - 270 g
bicarbonato de sódio - 8 g
creme desnatado - 510 g
physalis - 16 g
manteiga - 90 g
ovo de galinha - 3 peças.
Groselha Vermelha - 145 g
creme azedo - 480 g
mel - 195 g
açúcar de baunilha - 20 g
farinha - 325 g
Método de cozimento
1. Coloque a manteiga em uma tigela funda.
2. Deite o refrigerante.
3. Adicione os ovos.
4. Coloque mel.
5. Deite 120 g de açúcar.
6. Mexa os produtos e envie para um banho de água.
7. Agite a mistura até o açúcar estar completamente dissolvido.
8. Remova a massa.
9. Deite a quantidade certa de farinha.
10. Sove a massa. A massa deve ser pegajosa.
11. Envie para a geladeira por 7 horas para engrossar a massa.
12. Em círculos de pergaminho desenhe círculos.
13. Retire a massa da geladeira.
14. Moer com farinha.
15. Divida em 8 pedaços.
16. Estenda e espalhe a massa com as mãos no pergaminho uniformemente.
17. Espane suas mãos e papel com um pouco de farinha.
18. Assar bolos por 4 minutos a uma temperatura de 200 graus.
19. legal.
20. Deite o açúcar restante no copo do liquidificador.
21. Adicione o creme azedo.
22. Polvilhe com baunilha natural para dar sabor.
23. Bata a mistura.
24. Unte todos os bolos com o creme acabado.
25. Coloque em uma pilha.
26. Espalhe o creme nas laterais e no topo do bolo.
27. Coloque o bolo de mel de lado para que a massa fique saturada.
28. Frite os flocos de coco em uma panela seca.
29. Polvilhe as bordas do bolo com batatas fritas.
30. Enfeite com frutas e physalis na forma de flores.
31. Servir um delicioso bolo de mel em casa em uma mesa festiva com cacau.
Delicioso bolo de mel com ameixas em casa
Ingredientes
refrigerante - 13 g
miolo de noz - 245 g
creme azedo 25% - 530 ml
manteiga - 105 g
Açúcar granulado - 260 g
ovo - 3 peças
mel - 220 g
farinha - 570 g
creme - 310 ml
ameixas secas - 320 g
Método de cozimento
1. Combine os ovos, 135 g de açúcar e mel.
2. Adicione refrigerante.
3. Coloque o óleo na mistura.
4. Derreta a mistura em um banho de vapor para formar uma massa homogênea.
5. Peneire a farinha na massa resultante.
6. Mexa bem com uma colher.
7. legal.
8. Cubra o recipiente com filme plástico. Coloque em um local frio por 11 horas.
9. Deixe o teste repousar durante várias horas à temperatura ambiente.
10. Forre o papel manteiga em uma assadeira.
11. Coloque o bisel redondo da forma destacável.
12. Lubrifique o papel com óleo.
13. Deite 2 colheres de sopa de massa. Distribua uniformemente sobre a área.
14. Asse os bolos a uma temperatura de 185 graus e 7 minutos.
15. Corte os bolos acabados em um círculo. Decole com papel.
16. Deixe esfriar.
17. Asse uma fatia de massa até escurecer. É necessário fazer migalhas para decorar o bolo.
18. Bata o creme de leite com açúcar.
19. Bata o creme separadamente.
20. Combine os ingredientes.
21. Podar cortar em grandes tiras.
22. Pique a noz.
23. Unte o primeiro bolo com creme.
24. Espalhe fatias de ameixas.
25. Aplique o creme no próximo pedaço de massa.
26. Despeje uma pequena porção de nozes picadas.
27. Bolos com creme. Porcas e ameixas secas alternativas.
28. Lubrifique as laterais do bolo de mel com creme.
29. Polvilhe as migalhas com o bolo e as nozes.
30. O bolo deve ficar encharcado por 3 horas.
31. Bon appetit com um bolo de mel em casa com ameixas e nozes.
Bolo de mel recheado com em casa
Ingredientes
damascos secos - 155 g
ovos - 4 peças
nozes - 115 g
açúcar - 270 g
margarina - 125 g
passas - 80 g
creme azedo - 245 g
chocolate escuro - 110 g
mel de tília - 60 g
raspas de limão - 30 g
farinha - 320 g
Método de cozimento
1. Quebre os ovos na tigela.
2. Deite 70 g de açúcar.
3. Mexa até que o açúcar seja dissolvido.
4. Coloque o mel no dipper.
5. Deite o refrigerante no copo.
6. Leve o mel a ferver em fogo médio.
7. Jogue refrigerante.
8. Mexa a mistura com uma colher de pau.
9. Quando a tonalidade marrom aparecer, remova o balde do fogo.
10. Mexa com uma colher. Reserve.
11. Coloque um prato de margarina no microondas.
12. Derreta o produto, mas não aqueça.
13. Adicione a tigela com os ovos. Mexa
14. Coloque espuma marrom lá.
15. Despeje a farinha em uma colher. Peneire uma peneira.
16. Sove a massa.
17. Divida a massa no número necessário de camadas.
18. Role os bolos.
19. Asse cada pedaço de massa no forno por 6 minutos.
20. Creme azedo com o açúcar restante e as raspas de limão.
21. Cozinhe as passas.
22. Despeje damascos secos com água fervente. Corte em pedaços.
23. Coloque o bolo no prato.
24. Espalhe com creme.
25. Polvilhe com chocolate ralado.
26. Continue a recolher o tratamento, espalhando cada bolo com creme.
27. Despeje as nozes picadas, os damascos secos e as passas nas camadas de creme.
28. Coloque uma tábua de corte na camada superior.
29. Coloque um pote de água por cima para molhar a massa.
30. Cubra o bolo com creme antes de servir o fermento.
31. Bolo de mel perfumado em casa com um recheio vai encantar adultos e crianças.
Truques e conselhos para fazer um bolo de mel em casa
Decore o bolo de mel em casa com nozes de caramelo. Isso deve ser feito imediatamente antes de servir a sobremesa, para que o caramelo não tenha tempo de se espalhar pela camada superior de guloseimas.
Não aqueça os ingredientes em um banho de vapor por muito tempo para que os bolos não fiquem sólidos.
O primeiro bolo de mel é cozido um pouco mais do que os seguintes pedaços de massa.
