Você gosta de cupcakes ou muffins como eu gosto deles? Eles são preparados rapidamente, e a variedade de coberturas e opções de um simples, sem a sabedoria do teste fazem estas pequenas sobremesas uma fonte de criatividade simplesmente infinita na cozinha.
Adicione as raspas de baunilha, canela, laranja ou limão à massa de sua preferência - e você já tem quatro sabores diferentes, e se for uma massa de requeijão - já existem oito opções! E quanto aos recheios! Bagas frescas ou congeladas, pedaços de frutas ou frutas secas, nozes, gotas de chocolate, frutas cristalizadas ... nada pode parar sua imaginação aqui! Eu amo cozinhar bolinhos de queijo cottage com cerejas. Quanto a mim, são doçura e acidez perfeitamente equilibradas - o que você precisa! Eu ofereço-lhe uma receita detalhada da foto de como eu cozinho tais cupcakes, ajudará você a lidar com a sobremesa, mesmo se você está preparando-o pela primeira vez.
Ingredientes
Requeijão - 150 g;
Ovos - 2 pcs .;
Farinha de trigo - 200 g;
Fermento em pó - 5 g;
Açúcar - 80 g;
Oleo vegetal - 60 ml;
Cereja - 150 g;
Açúcar em pó para decoração.
Receita
Separe as gemas das proteínas, misture com açúcar, óleo vegetal e queijo cottage.
Nós combinamos os ingredientes. Para fazer a massa homogênea, use um liquidificador, mas não interrompa com muita força: se forem encontrados grãos de coalhada na massa, isso apenas adicionará uma sobremesa atrativa.
Peneire a farinha, misture com o fermento e despeje gradualmente no componente líquido da massa. Sove a massa macia e adicione a cereja. Você pode usar cerejas frescas, congeladas, enlatadas ou secas. Eu tenho cerejas sem sementes fechadas no meu próprio suco. Eu previamente drenei o líquido, joguei as frutas em uma peneira a fim de me livrar do excesso de umidade.
Bata as claras separadamente em uma espuma forte e adicione à massa.
Interferir cuidadosamente com as proteínas, conseguimos uma massa suave e arejada.
Nós espalhamos a massa em assadeiras. Além disso, usamos moldes de silicone ou cupcakes de papel para cupcakes. Preencha os formulários por 3/4.
Asse em 180 * não mais do que 20-25 minutos. Normalmente, muffins e muffins demoram um pouco no forno. Uma crosta marrom e um teste de espeto de madeira para ajudar a determinar a melhor hora para tirar uma sobremesa e não para secar.
Ao servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro com a sobremesa.
Muffins de requeijão com cerejas estão prontos. Sirva esta deliciosa sobremesa para o chá, eles voam separados com um estrondo!
Ruddy, concurso, nem um pouco enjoativo, com acidez leve cereja, muffins de requeijão são uma sobremesa grande que irá encantar seus entes queridos. Tente assá-los também. E seja delicioso!
Tempo de cozimento - 50 minutos
Dose por vasilhame - 6
B - 7,77
F - 11,73
U - 33,28
Kcal - 269,61
