Saladas com cogumelos em conserva são nutritivas, saborosas e sempre saem.
Não há necessidade de se preocupar que em algum lugar não vai subir ou algo vai queimar.
Qualquer hostess pode esmagar produtos, jogá-los em uma tigela ou colocá-los alternadamente em camadas.
E deliciosas receitas de salada com cogumelos em conserva podem ser vistas aqui.
Salada com cogumelos em conserva - princípios gerais de culinária
Cogumelos marinados para saladas, você pode pegar qualquer um, mas principalmente são usados champignon e cogumelos. Por que
Eles têm várias vantagens:
Bom gosto;
• estrutura densa e forte;
• disponibilidade.
Marinada é drenada. Cogumelos geralmente não precisam ser lavados. Mas, novamente, é melhor enxaguar. Remova todas as especiarias, ervas e legumes dos cogumelos. Eles só estragam o sabor do lanche.
Cogumelos marinados são combinados com legumes frescos e cozidos, com qualquer carne e produtos de salsicha, ovos, queijo, quase todos os produtos que estão na geladeira, exceto para os peixes. No entanto, eles se harmonizam bem com varas de caranguejo, às vezes eles são combinados com lulas.
Receita 1: Salada com cogumelos em conserva e frango "Mushroom Glade"
Salada espetacular e simplesmente fabulosa com cogumelos em conserva. Precisa de champignons. Siga rigorosamente as instruções de montagem de camadas para que tudo funcione.
Ingredientes
• 0,4 kg de cogumelos;
• 3 ovos;
• 0,2 kg de maionese;
• 0,3 kg de frango cozido;
• 2 cenouras cozidas;
• verdes;
• 1-2 batatas cozidas;
• 3 pepinos em conserva;
• 0,1 kg de queijo duro.
Cozinhar
1. Cubra a parte inferior da tigela com filme plástico e coloque os champignons com as tampas para baixo e corte.
2. Polvilhe com ervas frescas por cima. Você pode simplesmente espalhar os galhos, não necessariamente cortar.
3. Agora nós colocamos a galinha cortada ou desmontada em fibras, nós engraxamos esta camada com maionese.
4. Agora vem as cenouras raladas, cubra novamente o molho e polvilhe com queijo.
5. A próxima camada é ovos cozidos, que podem ser cortados em cubos ou simplesmente esfregados, mas com grandes chips. Brasão com molho.
6. Agora picles e batatas, que são usados simplesmente para a base. Nós pressionamos a última camada com uma colher e mandamos a salada para a geladeira.
7. Após 2 horas, cubra a nossa tigela com um prato raso e vire. Remova o filme e a clareira de cogumelos está pronta! Embora muitas donas de casa não tenham um filme, é melhor estar seguro.
Receita 2: Salada com cogumelos em conserva "Sob a Vodka"
Vai caber não só para a vodka, mas também para qualquer outra bebida ou prato. Esta é uma das mais deliciosas saladas com cogumelos em conserva. É melhor cozinhar com agáricos de mel.
Ingredientes
• 1 frasco novamente 0,5;
• 400 gramas de carne cozida;
• 3 lâmpadas;
• 1 colher de mostarda;
• 4 colheres de manteiga;
• Vinagre;
• Pepino em conserva de 0,3 kg.
Cozinhar
1. Marinar imediatamente a cebola. Limpamos, cortamos, colocamos uma tigela e despejamos água, altamente acidificada com vinagre. Em um copo de não menos que uma colherada de essência. Salada não será azedo, o resto dos ingredientes levará tudo em si mesmos.
2. Carne que tomamos cozidos, mas não cozidos demais. A peça deve estar firme e fria antes de cortar. Corte em palhas limpas.
3. Também corte pepinos. É melhor tomar os pepinos, pois eles são mais limpos e têm sementes pequenas.
4. Abra a experiência, lave. Aquelas especiarias que estavam nelas (cebola, pimentão, alho) devem ser removidas.
5. Agora, combine todos os ingredientes, adicione as cebolas prensadas.
6. Misture a mostarda com a manteiga, misture bem e encha o prato. Deve ser picante, tomar uma boa mostarda e, se necessário, adicionar mais.
7. Antes de servir, é melhor deixar a salada descansar por pelo menos 4 horas.
Receita 3: Salada com cogumelos e presunto em conserva
Uma versão light da salada com cogumelos em conserva, que pode ser preparada quando os convidados estão literalmente à sua porta. Preenchido com maionese, mas também resulta saboroso com óleo vegetal e suco de limão.
Ingredientes
• 0,2 kg de presunto;
• 0,3 kg de cogumelos em conserva, melhor que cogumelos;
• 1 cebola;
• algum óleo;
• maionese;
• 2 tomates;
• 3 ovos (fervidos);
• verduras e sal.
Cozinhar
1. Corte a cebola e frite em uma frigideira por um minuto.
2. Adicione a ele os cogumelos em conserva e frite por alguns minutos para aquecer toda a umidade e tornar o produto mais interessante. Esfriar.
3. Presunto cortado em tiras ou cubos. Também corte tomates.
4. Ovos limpos, cortados em cubos.
5. Combine todos os ingredientes, encha a salada com verduras, maionese, se necessário, e sal.
Receita 4: Salada com Cogumelos em Conserva e Milho
Prato brilhante para animá-lo! É melhor usar uma cebola vermelha, mas se não houver, então pegue um pouco e salteie da panela com água fervente. Isso vai matar o cheiro pungente e amargura.
Ingredientes
• 0,2 kg de cogumelos em conserva;
• cebola pequena;
• 5 raminhos de endro;
• 0,2 kg de milho;
• 2 batatas (cozidas);
• sal, pimenta;
• 30 ml de óleo.
Cozinhar
1. Escorra a marinada do milho, coloque em uma tigela de salada.
2. Adicione os cogumelos em cubos.
3. Coloque também batatas picadas.
4. Descasque a cebola e corte em meio anéis finos, mande para uma tigela de salada.
5. Adicione os verdes, sal, pimenta e despeje com óleo. Isso é tudo!
Receita 5: Salada com cogumelos em conserva e pepinos "Vegetariana"
Uma salada maravilhosa opção vegetariana com cogumelos em conserva. Embora ele também goste de comedores de carne. Você pode encher com manteiga ou maionese, qualquer outro molho.
Ingredientes
• 5 pedaços de batata (cozidos);
• 4 pepinos (salgados);
• 1 cebola;
• 5 colheres de sopa de óleo (maionese);
• salsa, pimenta preta;
• 250 gramas de cogumelos.
Cozinhar
1. Corte em cubos de pepino e batatas descascadas e cozidas.
2. Adicione a eles também cebolas picadas. Se desejado, pode ser vertido com água a ferver ou fritar com óleo numa frigideira. Será delicioso também.
3. Coloque os cogumelos fatiados, que são bem expressos da marinada.
4. Adicione salsa, pimenta preta, misture e pronto! Simples, mas gostoso e lindo.
Receita 6: Salada Tufada com Cogumelos em Conserva e Queijo
Para preparar essa salada, você pode usar uma placa plana ou uma tigela funda. Também é possível fazer saladas de coquetel em porções em copos transparentes desses produtos.
Ingredientes
• 0,2 kg de queijo;
• 0,3 kg de cogumelos;
• 1 cebola;
• 0,2 litros de maionese;
• 1 cenoura (crua);
• 2 batatas (cozidas);
• 0,2 kg de frango ou carne.
Cozinhar
1. Frango, cogumelos e cebolas devem ser cortados em pequenos cubos. Todo o resto nós ralamos. Não misturamos nada, colocamos maionese ao lado e começamos a fazer uma salada.
2. Coloque uma camada de batatas no fundo, unte com o molho e depois com os cogumelos. Coloque o frango por cima, salteie, cebola e maionese novamente.
3. Agora coloque 2/3 de queijo ralado, maionese, cenoura, sal e gordura novamente.
4. Polvilhe com o queijo restante, decore com verduras. Enviamos a salada para infundir em local fresco por 2 horas.
Receita 7: Salada com cogumelos em conserva e feijão "5 minutos"
Uma receita de salada verdadeiramente cinco minutos com cogumelos em conserva. Nada precisa ser fervido, espalhar e peremazyvat. Tudo é indecentemente simples. Nós usamos feijão em nosso suco, cor e variedade não importa.
Ingredientes
• 0,3 kg de cogumelos;
• 1 lata de feijão;
• tufo de cebola com penas;
• 1 dente de alho;
• suco 1/3 de limão;
• 4 colheres de manteiga, qualquer vegetal.
Cozinhar
1. Despeje a marinada com o feijão. Se estiver escorregadio, lave os grãos.
2. Nós fazemos o mesmo com os cogumelos. Grandes coisas podem ser cortadas em pedaços, o tamanho de um único feijão, menor não é necessário.
3. Corte a cebola e pique o alho, mande para o resto dos ingredientes.
4. Adicione o suco de limão, misture o óleo e pronto! Normalmente, o prato não precisa ser adicionado ao prato, mas você pode adicionar um pouco de pimenta a ele, mas isso já é uma questão de gosto.
Receita 8: Salada com cogumelos em conserva e varas de caranguejo
Outra opção é um lanche puff. Para isso você pode usar tanto varas de caranguejo e carne. Tudo a mesma coisa, o produto vai sob o pequeno corte. Todos os ingredientes tomam quantidades aproximadamente iguais.
Ingredientes
• varas de caranguejo;
• cogumelos;
• ovos cozidos;
• milho em conserva;
• queijo;
• maionese.
Para decoração um pouco verde, pelo gosto do sal.
Cozinhar
1. Espalhe a primeira camada de milho enlatado. Para que a salada não escorra, junte-se bem aos grãos da marinada.
2. Agora, espalhamos os cogumelos em conserva, finamente picados, levemente untada com maionese.
3. Em seguida, queijo ralado, também sinto falta.
4. Agora ovos cozidos com maionese, cortados em cubos e levemente salgados.
5. E termine as varas de caranguejo da salada. Mas eles precisam ser picados, misturar com uma colher de maionese em uma tigela separada e depois colocar em cima. Decore com verduras.
Receita 9: Salada com Cogumelos Marinados e Frango Defumado
A peculiaridade deste prato é que ele pode ser coletado em camadas ou simplesmente misturar os produtos juntos.
Ingredientes
• 1 presunto defumado;
• 0,3 kg de cogumelos;
• 2 pepinos frescos;
• 4 ovos;
• 1 cebola;
• maionese e vinagre.
Cozinhar
1. Corte as cebolas finamente, despeje água com vinagre, deixe repousar até prepararmos todo o resto.
2. Com as pernas retire a pele, corte em cubos. Nós também cortamos pepinos frescos.
3. Adicione os testículos fervidos em cubos.
4. Coloque os cogumelos, cortados em placas.
5. Agora vire as cebolas pressionadas. Você pode simplesmente dobrá-lo em uma peneira ou em uma peneira, deixe o vinagre escorrer.
6. Adicione maionese e pronto!
7. Se você coletar a salada em camadas: frango, cebola, pepino, cogumelos, ovos. Brasão cada camada, exceto pepinos e cebolas.
Receita 10: Salada com cogumelos em conserva e cenoura coreana "Delight"
Uma receita bastante conhecida de salada, que na verdade encanta muitos! Usamos cenoura coreana pronta sem ingredientes adicionais, precisamos adicioná-lo nós mesmos.
Ingredientes
• 0,3 kg de mel agaric;
• 3 colheres de maionese;
• 0,2 kg de cenoura;
• 2 pepinos;
• 0,2 kg de carne ou frango.
Cozinhar
1. Cozinhe o frango e corte em tiras. Colocamo-lo no fundo da saladeira ou apenas em um prato plano, sal, pimenta, graxa com maionese.
2. Agora vá cogumelos, nada a ver com eles. Mas se você não usá-lo novamente, você precisará cortar grandes tampas.
3. Agora pepino picado, um pouco de graxa, um pouco.
4. Colocar a cenoura coreana e pronto!
Salada com cogumelos em conserva - dicas e truques
• Cebolas - um convidado freqüente de saladas. Mas depois de um tempo, começa a amargar e estraga o sabor. Para evitar isso, é melhor usar variedades doces: branco, roxo, vermelho. Você também pode escaldar o vegetal já picado com água fervente e picles em vinagre.
• Cogumelos em uma salada não precisam picar finamente. Mesmo que todos os ingredientes apareçam em cubos, os cogumelos podem ser cortados em fatias finas. Será muito mais bonito e eles não se perderão na massa.
• Cansado de maionese ou deprimente pensamento sobre o seu dano? Prepare curativos à base de iogurte natural. Eles são mais saborosos do que o creme azedo. Sinta-se livre para adicionar mostarda, especiarias, suco de limão, verduras, alho e obter molhos maravilhosos.
