Tomates: propriedades úteis do produto em culinária e medicina. Tomates: contra-indicações e danos ao tomate

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O tomate é um vegetal que é usado na culinária em todos os países do mundo. No entanto, poucas pessoas sabem que o tomate nem sempre foi tão popular.

Na Rússia, eles eram chamados de "bagas raivosas". Acreditava-se que, ao comer tomates, a pessoa ficava louca.

Nos Estados Unidos, eles tentaram envenenar George Washington, no entanto, todas as tentativas não tiveram sucesso.

Agora todo mundo adora tomates.

Propriedades úteis do produto devido ao conteúdo na composição de um grande número de substâncias úteis. Ficou provado que este vegetal afeta favoravelmente o estado geral da saúde humana e pode até mesmo ser usado para fins cosméticos. Os tomates são sempre bons? Existem contra-indicações, mas não são tantas.

Tomate: composição rica em vitaminas

O tomate é uma valiosa fonte de nutrientes, vitaminas e minerais. Uma fruta contém:

• vitaminas dos grupos A, B (B2, B6), E, ​​PP, K;

• ácidos - ascórbico, málico, cítrico e oxálico;

• oligoelementos - zinco, iodo, ferro, sódio, silício, manganês;

• outras substâncias - glicose, frutose, licopeno, volátil.

Isso é interessante! O tomate sempre foi chamado de vegetal, mas em 2001 foi decidido na União Européia que era uma fruta. Quanto à verdade, pela natureza do seu crescimento, o tomate pertence a bagas de paracarpo multi-ninho.

Tomates: propriedades benéficas para os seres humanos

Devido ao alto teor de substâncias benéficas na composição, o tomate é um produto muito valioso para o corpo. Eles podem ser usados ​​não só para fins preventivos e terapêuticos, mas também em cosmetologia.

Tomates: propriedades úteis

1. antioxidante forte. O uso regular do feto impede o desenvolvimento de células cancerígenas no corpo humano.

2. Regula o trabalho do sistema cardiovascular.

3. Tem um efeito diurético. Está provado que, ao usar tomates, a pessoa estabelece seu metabolismo. O produto é indispensável no cardápio de quem tem problemas com excesso de peso.

4. É um antidepressivo, ajuda a regular o funcionamento do sistema nervoso, satura o corpo com energia.

5. Ao comer tomates regularmente, você pode ter confiança no seu sistema imunológico.

6. Os phytoncides na composição matam bactérias de várias origens que entram no corpo e são caracterizadas por propriedades anti-inflamatórias.

7. É importante consumir tomates no verão, pois o produto efetivamente e a longo prazo sacia a sede.

8. Melhora o funcionamento do músculo cardíaco, enquanto normaliza a pressão arterial. A composição contém sais que regulam o equilíbrio ácido-base no corpo.

9. Depois de comer alimentos gordurosos e carne, as toxinas acumulam-se gradualmente no corpo, devido a que os processos digestivos são interrompidos e o excesso de peso é depositado. Os tomates permitem que você limpe os intestinos, removendo assim constantemente toxinas e colesterol.

10. Os tomates são úteis para homens e mulheres de todas as idades. O produto contém substâncias que mantêm o tom da pele e protegem contra os efeitos negativos dos raios UV.

11. Comer tomate melhora a memória e ajuda a pessoa a absorver melhor as novas informações, a vitamina E também previne o desenvolvimento de doenças oculares.

Importante! Tomates, cujas propriedades benéficas foram listadas, é melhor comer junto com a casca. Poucas pessoas sabem que é na "pele" que contém um maior número de oligoelementos e nutrientes importantes para o corpo. Estas substâncias são perfeitamente absorvidas com gorduras, portanto, uma salada de um produto fresco temperado com azeite será especialmente útil.

Tomate: várias aplicações

Tomates com propriedades úteis podem agradar crus e enlatados. Alguns especialistas até acreditam que é um produto enlatado que é mais facilmente absorvido pelo corpo humano.

1. Tomates são indispensáveis ​​na culinária. As amantes de todo o mundo as usam na preparação de sucos, saladas, sopas, todos os tipos de salgadinhos e guisados.

2. Devido ao seu baixo teor calórico, os tomates são frequentemente incluídos no menu da dieta. Os tomates dão uma sensação de saciedade por um longo tempo, contribuindo para a normalização dos processos digestivos e a quebra da camada de gordura.

3. O suco de tomate é recomendado para gastrite - um copo de bebida meia hora antes de uma refeição iniciar o trato digestivo.

4. A polpa do feto tem sido considerada um remédio eficaz para queimaduras e cortes.

5. Tomates são usados ​​para varizes. Para fazer isso, prepare polpa triturada e prenda-a nas pernas. Após 15-20 minutos, o inchaço diminuirá e a pessoa sentirá luz.

6. Além disso, purê de tomate pode ser aplicado no rosto para apertar os poros e suavizar as rugas indesejadas. Se você adicionar amido lá, você obtém uma excelente máscara para a pele oleosa, que limpa a epiderme e dá ao rosto um agradável brilho saudável.

7. Purê de polpa e suco de tomate fresco são prescritos para mulheres durante a gravidez. Para as mulheres grávidas, esta é a melhor fonte adicional de vitaminas e sais minerais. Além disso, os tomates são usados ​​para deficiência de vitaminas em adultos e crianças.

8. O uso do produto é recomendado para a urolitíase. O ácido oxálico, que está contido na composição, remove o excesso de líquido do corpo, toxinas e toxinas.

Isso é interessante! Antigas tribos nativas americanas usavam tomates para aumentar a potência masculina. Está provado que os tomates, cujas propriedades benéficas são inegáveis, têm um efeito benéfico nas gônadas.

Tomate: contra-indicações

Como qualquer produto, os tomates nem sempre serão úteis. Embora não existam muitas contraindicações, todos precisam conhecê-las para evitar conseqüências desagradáveis.

Tomates: contra-indicações e os principais "mas"

1. Com doenças do fígado, você não pode comer muito tomate, ácidos orgânicos da composição podem agravar o curso da doença.

2. É estritamente proibido beber alimentos com amido no suco de tomate - isso leva à formação de pedras nos rins.

3. Suco de tomate e tomate fresco são proibidos na presença de intolerância individual ao produto, pois podem causar uma reação alérgica do corpo. Além disso, incluindo você não pode usá-los externamente como máscaras faciais.

4. Se uma pessoa tem doenças articulares ou osteocondrose, deve-se ter cuidado ao comer um vegetal. O fato é que o ácido oxálico no corpo viola o equilíbrio de sal e água no corpo, resultando em exacerbações.

5. As mães expectantes só podem comer tomates sazonais.

6. Um fato pouco conhecido - álcool e tomate são absolutamente incompatíveis.

7. Quando a gastrite com o uso de vegetais também deve ser cuidadosa.

Um fato interessante! Juntamente com os esforços da região de Samara e Ucrânia, em gratidão pelas propriedades curativas do tomate, um monumento chamado "Glória ao tomate" foi equipado.

Tomates, as contra-indicações e propriedades benéficas de que foram listadas, vêm em várias variedades. Antes de usar o produto para fins medicinais, é recomendável que você primeiro consulte o seu médico para evitar possíveis efeitos colaterais.

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