O café é uma bebida revigorante que muitos começam.
Claro que você faria!
Nem todo produto dá uma carga de energia e força. Mas apenas os verdadeiros amantes do café fazem uma bebida no turco e até no cobre.
Esta embarcação permite-lhe maximizar o sabor dos grãos de café e extrair deles tudo de melhor.
Mas como é o café feito em um fogão a gás em um turk?
Como preparar café em um fogão a gás - princípios gerais
A base do café não é pó, mas grão. É deles que a bebida mais deliciosa e revigorante é obtida. Portanto, os verdadeiros amantes do café passam pelo produto já moído e preferem cozinhá-lo. Para isso, moedores de café domésticos comuns são usados.
O que mais é usado para fazer a bebida:
• Água. É melhor usar purificada, primavera.
Açúcar. É adicionado a gosto.
• leite. Pode ser usado em vez de água ou ambos os líquidos são misturados.
• creme. Vá como um aditivo, geralmente em pequenas quantidades.
• Especiarias (gengibre, canela, cravo, vários pimentões). Bebidas aromatizadas são muito populares agora.
• Cacau e chocolate. Uma combinação clássica e ganha-ganha.
Você pode usar qualquer turco. Agora você pode encontrar recipientes na forma de um bule, com compartimentos duplos e outros dispositivos. Mas acredita-se que não há nada melhor do que um turco clássico com um cabo de cobre, e é nele que a bebida mais bem sucedida é obtida.
Como preparar café em um fogão a gás com espuma
A espuma é exatamente o que muitos apreciam uma bebida fervida. E verdadeiros amantes do café podem até ficar chateados se não forem. Mas como o café é feito em um fogão a gás com espuma? Tome a quantidade de comida a olho nu, levando em conta suas preferências de gosto.
Os ingredientes
• grãos de café;
• água;
• turco;
• açúcar e creme a gosto.
Cozinhar
1. Pegue os grãos de café torrados, moa-os em pó. Se isso for feito imediatamente antes de preparar a bebida, ela terá o máximo de aroma e sabor.
2. Colocamos um turco em um fogão a gás e o aquecemos por 5 a 7 segundos.
3. Adicione café moído. Geralmente 1-1,5 colheres de café por copo de bebida. Aqueça o pó por alguns segundos. É importante não exagerar para que não queime.
4. Adicione água. Para reduzir o tempo, você pode adicionar água fervente do bule ao turco, mexer.
5. Deixe a bebida ferver em fogo alto. A espuma subirá e desligará imediatamente.
6. Esperamos 30 segundos, ligamos novamente, deixamos a espuma subir e desligamos. Repita isso várias vezes para tornar a espuma mais estável.
7. Estamos esperando por meio minuto, não tocamos o turco, vamos nos afundar mais fundo. Despeje a bebida em um copo, coloque açúcar ou creme a gosto, não misture ativamente para preservar a espuma encantadora.
Como preparar café em um turk em um fogão a gás com leite
O leite suaviza e suaviza o sabor do café cozido. Claro, você pode apenas derramar uma pequena quantidade em uma bebida já preparada. Mas o seu sabor e aroma, neste caso, simplesmente sofrerá, há uma idéia melhor.
Os ingredientes
• 1 colher de chá café moído;
• 50 ml de leite;
30 ml de água.
Cozinhar
1. Coloque o leite em um turco e aqueça-o. Não é necessário levar a ferver, é bastante a um estado quente.
2. Adicione café em pó seco, aqueça por vários segundos juntos.
3. Adicione 30 ml de água, deixe a bebida ferver. Assim que a espuma começar a subir, desligue imediatamente.
4. Insistimos trinta segundos para a precipitação e podemos despejar em um copo aquecido.
Como preparar café em um fogão a gás com pimenta
O café com pimenta é o que os verdadeiros gourmets bebem. Esta bebida não só aumenta o humor, mas também dispersa bem o sangue. Acredita-se também que a cafeína e a pimenta contribuem para a perda de peso. Mas algumas pessoas preferem usar pimenta da Jamaica, que, a propósito, também é melhor moer antes de cozinhar. Você pode fazer isso com grãos de café.
Os ingredientes
• 1 colher de chá de café;
• uma pitada de pimenta;
• 250 ml de água.
Cozinhar
1. Combine café com pimenta, coloque em um turco e aqueça em fogo baixo.
2. Deite na água e deixe ferver em fogo baixo.
3. Desligue, deixe fermentar por um minuto e você pode derramar em um copo. Bebida de pimenta pode ser consumida em sua forma pura ou suplementada com produtos lácteos, açúcar.
Como preparar café em um turk em um fogão a gás com canela
Uma receita maravilhosa para uma bebida revigorante, que não só carrega o humor, mas também tem muitas propriedades úteis. Melhor usar um pau de canela real. Mas se este não for o caso, então pegamos o pó moído.
Os ingredientes
• 1,5 colher de chá café moído;
• um pedaço de canela ou uma pitada de terra;
• 1 xícara de água
Cozinhar
1. Coloque o turco, aqueça por alguns segundos.
2. Adicione o pau de canela, coloque imediatamente o café.
3. Deite um copo de água com água a ferver.
4. Agitamos e, sem cessar, assistimos. Assim que a bebida começar a ferver, retire imediatamente do fogo.
5. Deixe repousar por meio minuto e despeje em um copo. Se um pedaço de canela foi usado, remova-o. Mas você pode jogar uma varinha nova no copo para decorar. Ou polvilhe espuma de café com canela em pó.
Como preparar café em um fogão a gás com chocolate
Café de chocolate é um conto de fadas! Especialmente se a bebida é feita em turco. Aroma inigualável virá disso. Mas como o café é cozido em um fogão a gás com chocolate verdadeiro?
Os ingredientes
• 3 cubos de chocolate amargo;
• 1 colher de chá café
• 120 ml de água;
• 1 colher de chá creme;
• açúcar a gosto.
Cozinhar
1. Coloque o pó de café no turco, coloque no fogão.
2. Após 5 segundos, adicione a água, você pode ferver imediatamente.
3. Em seguida, despeje uma colher de creme, se necessário, você pode adicionar imediatamente o açúcar.
4. Nós aquecemos a bebida e, assim que ela começar a ferver, desligue-a.
5. Imediatamente adicione os cubos de chocolate. Deixar repousar no fogão para que eles derretam, e os grãos de café foram para o fundo.
6. Despeje a bebida no copo, mexa delicadamente o chocolate com uma colher e pronto!
Como preparar café em um turk em um fogão a gás com cacau
Sem chocolate Você pode preparar uma bebida com cacau em pó! Qualquer pó é usado, mas de preferência sem açúcar.
Os ingredientes
• 1 colher de chá café
• 1 colher de chá Cacau
• 50 ml de leite;
• 1 colher de chá açucar
• 70 ml de água
Cozinhar
1. Combine o cacau em pó com água, você pode imediatamente no turco, enviar para o fogão e ferver um minuto depois de ferver.
2. Adicione leite e açúcar, aqueça por alguns segundos.
3. O último é café. Despeje o pó, mexa e cozinhe mais.
4. Assim que a espuma começar a subir, desligue e deixe os pós cair no sedimento.
5. Despeje em uma xícara e divirta-se!
Como preparar café em um turk em um fogão a gás com especiarias no leite
A receita para uma bebida de café picante que é preparada no leite sem a adição de água. É melhor usar um produto com baixo teor de gordura. Se alguma especiaria não é do seu agrado, então pode ser facilmente descartada.
Os ingredientes
• 160 ml de leite;
• 1 roda dentada;
• ¼ colher de chá de canela;
• ¼ colher de chá de gengibre seco;
• ¼ colher de chá de pimenta preta;
• 1,5 colher de chá de café;
• 1 ervilha de pimenta da Jamaica.
Cozinhar
1. Moer café e ervilhas de pimenta da Jamaica em pó, coloque em um turco e adicione todas as outras especiarias.
2. Colocamos no fogão, acendemos um pequeno fogo e aquecemos. Um aroma incomum irá embora. Mas você precisa ter cuidado e não queimar a mistura aromática.
3. Deite o leite, adicione o calor, mexa e cozinhe.
4. Assim que a bebida começar a ferver, desligue.
5. Deixar repousar e despejar em um copo. Jogue a estrela de cravo.
Fazendo café no Turk - dicas e truques úteis
• O café é obtido saboroso e saturado apenas a partir de grãos finamente moídos. E você precisa moer antes de preparar a bebida. Se você precisa preparar uma certa quantidade de pó moído, então você precisa armazená-lo em um recipiente fechado, de preferência feito de vidro escuro. O café não tolera contato com plástico.
• Uma pitada de sal adicionada ao turk irá suavizar o sabor do café e torná-lo um pouco mais macio. A mesma técnica será útil se, de repente, mais pó for adicionado do que o necessário.
• Os grãos fritos estão sujeitos a armazenamento a longo prazo. Seu gosto é gradualmente perdido. E então você não deve comprar grãos já torrados.
• Antes de servir uma bebida, recomenda-se aquecer a chávena de café ou, pelo menos, deitar água a ferver.
• Quanto pó para derramar ao preparar uma bebida? Acredita-se que até duas colheres de chá vão para um copo. Exceder essa quantidade afeta negativamente o funcionamento do sistema cardiovascular. Mas você pode adicionar menos.
• Ao preparar uma bebida, a espuma na superfície não deve desaparecer e não deve ser removida em nenhum caso.
