Médicos em todo o mundo reconheceram: ovos de codorna diet são necessários em uma dieta de pleno direito, especialmente em pessoas com sistema imunológico enfraquecido e um número de doenças crônicas.
Ovos de codorniz têm sido discutidos há muito tempo, seus benefícios, danos e conteúdo calórico, e ainda o consenso é: o consumo moderado de ovos de codorna é uma solução universalmente correta.
Ovos de codorna: composição, conteúdo calórico, como usado
Os ovos de codorniz, por via de regra, pesam não mais do que 12 gramas, e de cima cobrem-se de uma concha bege-marrom emaranhada fina frágil. Cada ovo tem em sua composição cerca de 13% de proteína e 12% de gordura, e o total caloria ovos de codorna não é mais do que 170 kcal por 100 gramas de produto.
A composição de apenas 100 gramas de ovos de codorna (branco e gema) fornecerá ao corpo uma dose diária de colina e cobalto, metade da taxa diária de vitamina A e um terceiro - potássio, cromo, fósforo e vitamina B2.
Além disso, os ovos de codorna são ricos em ácidos graxos saturados para a formação de membranas celulares e a produção de hormônios. Na proteína testicular, três aminoácidos essenciais “escondem”, que não são sintetizados pelo corpo humano, mas diretamente afetar o estado de seus sistemas imunológico, cardiovascular e função hepática (triptofano, lisina e metionina).
Não podemos falar sobre os valores universais da composição e os benefícios dos ovos de codorna - cada ave carrega ovos com base em várias circunstâncias externas. No entanto, um pequeno ovo de codorna em seu valor energético e nutricional é certamente comparável a um grande ovo de galinha. Algum tipo de bomba nutricional! Não é surpreendente, porque o embrião, que aparecerá do ovo, deve se desenvolver e crescer, alimentando-se apenas de substâncias de sua "casa" - os ovos. Isto é em parte porque as crianças desde cedo recomendam ovos de codorna.
Para a prevenção de doenças testículos pequenos bebem cru com o estômago vaziomeia hora antes do café da manhã. Na ausência de contraindicações e boa tolerabilidade, os especialistas recomendam continuar essa “terapia” diária por dois a três meses. O primeiro efeito ocorre algumas semanas após o início do uso sistemático de ovos de codorna.
Em relação ao número máximo permitido de ovos de codorna por dia, as recomendações ainda variam, mas existem princípios gerais:
• para crianças até aos três anos de idade - não mais de dois;
• de três a dez - três peças cada;
• de dez para a maioridade - quatro;
• na idade adulta, um máximo de seis ovos;
• depois de cinquenta anos, quatro ovos são suficientes.
Ovos de codorna devem ser introduzidos na dieta gradualmente, começando com metade ou um ovo. A criança pode desenvolver alergias, e se você tiver problemas com a vesícula biliar e não assimilar a proteína do ovo, você não deve comer nada.
Se você tem problemas com hipocalcemia e suspeita de raquitismo, a medicina tradicional sabe receita de ovos de codorna: quebrar dois ovos crus (o interior pode ser bebido), ferva os reservatórios deles duas vezes por cinco minutos em fogo moderado, fresco, despeje as cascas durante a noite com vinagre de maçã. Enxaguar em água fria de manhã, secar completamente e moer em farinha. As pessoas aconselham todos os dias a usar adultos para uma colher inteira de pó e as crianças pela metade.
E agora essencialmente: por que as pessoas consideram que os ovos de codorna são remédios?
Ovos de codorna: qual é o benefício para o corpo
Se houver moderação no número de ovos de codornas ingeridos, seu benefício será indubitável. Tanto para os jovens como para os idosos, uma combinação única de muitos dos elementos químicos mais importantes na saúde dos ovos de codornas será, sem dúvida, benéfica. Ainda é cedo para falar sobre o tratamento com este alimento, mas um organismo que tenha sofrido de estresse severo (psicológico ou somático) definitivamente receberá apoio.
O tratamento com ovos de codorna é realmente útil?
Ovos de codorna são os benefícios para a saúde das pessoas que levam um estilo de vida ativo. Com estes pequenos ajudantes, não são necessários complexos vitamínicos adicionais, suplementos alimentares e proteínas - os benefícios dos ovos de codorna como fornecimento de proteína são garantidos. Com a ajuda deles sem problemas equilíbrio nutricional mantidoe também a falta de elementos minerais é preenchida.
A medicina tradicional recomenda ovos de codorna, seus benefícios de saúde como um remédio universal nos seguintes casos:
• fortalecer os ossos na osteoporose, a luta contra o raquitismo (você precisa tirar a casca dos ovos);
• normalização do trato gastrointestinal, se livrar de úlceras e gastrite, melhorar a digestão;
• remover patologias do fígado e dos rins;
• na imunodeficiência - os ovos agem como uma medida preventiva contra infecções respiratórias agudas, e algumas pessoas acreditam que até impedem a formação de tumores cancerígenos;
• com prostatite e para restaurar o poder masculino;
• para a prevenção de mastopatia;
• remoção de radionuclídeos sob exposição à radiação;
• com anemia e anemia - para restaurar a função hematopoiética da medula óssea;
• tratamento de doenças contagiosas do tratado respiratório superior e outros órgãos (até tuberculose) - graças a lisozima de reprodução de ovos de codorniz de paradas de microflora patogenéticas;
• efeito anti-inflamatório na bronquite, pneumonia e até asma brônquica;
• prevenção e tratamento da aterosclerose e outras doenças vasculares pela dissolução das placas de gordura e remoção do excesso de colesterol "ruim";
• distúrbios do sistema nervoso, com comprometimento da memória;
• rejuvenescimento e melhoria da aparência, elasticidade e cor da pele;
• prevenção em gestantes de unhas e cabelos quebradiços, bem como a preservação dos dentes em excelentes condições.
Os naturopatas chamam as ampolas saudáveis de ovos de codorna, e recomendam comê-las diariamente, tanto dentro como fora. Os japoneses geralmente legislavam ovos de codorna na dieta de instituições pré-escolares e escolares.
O segredo para o rejuvenescimento com ovos de codorna encontra - se em um dos componentes da tirosina - ovo. Tonifica a pele e mantém uma aparência saudável. Xampus, cremes e outros tipos de cosméticos no mundo geralmente contêm alguns dos componentes que compõem os ovos de codorna.
Vai dar receita para uma das muitas máscaras para a peleque provou ser eficaz. A máscara é nutritiva, tem um efeito suavizante e de limpeza e melhora o fluxo sanguíneo. Misture três gemas de ovos de codorna com três colheres de chá de fubá, coloque uma colher de chá de mel e ampola "AEvit". Aplique a máscara na pele do rosto, segure até secar completamente. Enxaguar bem com água, como se estivesse limpando o rosto.
O benefício de ovos de codorna para o corpo, todos podem verificar por si mesmos, mas existem várias nuances.
Ovos de codorna: qual é o dano à saúde?
Existem várias crenças sobre ovos de codorna que podem prejudicar a saúde humana.
Ovos têm colesterol
Interessado em vender pessoas, e simplesmente inspirado por comer ou beber um testículo, acredite na sua leveza e propriedades curativas para os vasos. Mas o que os outros dizem, não há argumentos contra a ciência: há colesterol na codorna, como em todos os outros ovos. É ainda mais em percentagem do que nas galinhas. Nem todo mundo pode ser prejudicado por esse colesterol - sua função original é sintetizar certas vitaminas e hormônios.
Mas o excesso de colesterol não é processado pelo corpo e causa a formação de "placas" nos vasos. Na aterosclerose e em muitas outras doenças cardiovasculares, você deve ingerir quaisquer ovos em quantidades extremamente pequenas ou descartá-los completamente.
Ovos de codorna também podem ser infectados
O agente causador da infecção grave por alimentos tóxicos não escolhe em quais ovos viver - frango, ganso ou codornas. O dano ao corpo humano na presença de Salmonella enteritidis é o mesmo.
As codornas têm uma temperatura corporal elevada, mas não protegem os ovos da infecção por bactérias fora do corpo. Aves completamente saudáveis, para as quais o cuidado adequado é fornecido, não dão ovos infectados. Mas nem todas as codornas podem ser seguidas. Quando o ovo já está "pronto", pode ser infectado com fezes de aves infectadas, e se torna perigoso para os seres humanos.
É melhor não arriscar e não usar até ovos de codorniz na forma crua. Além disso, quando o tratamento térmico é inferior a 5 minutos, todas as substâncias valiosas no ovo são salvas. Lave a casca e mantenha-a em uma solução de refrigerante por vários minutos.
Ovos de codorna úteis também são alergênicos.
Com efeito, em comparação com ovos de outras aves, estes ovos não causam alergias graves e severas. Mas não para crianças! Os bebês que já sofreram os sintomas de qualquer alergia devem tentar ovos de codorna em quantidades muito pequenas para evitar a recaída.
Alta caloria
Milagres não acontecem, ovos, em qualquer caso, produto de alto teor calórico. O único "bônus" para perder peso ao usar ovos de codorna é o seu grande valor nutricional. Mas estamos falando de no máximo dois ovos por dia.
Reações gastrintestinais
Este ponto é mais sobre pessoas que decidiram "recuperar rapidamente": beber vinte ovos por dia, uma pessoa provavelmente se condena a uma dor de estômago, diarréia e às vezes vomitando. Como resultado, os nutrientes dos ovos não são absorvidos pelo organismo. Aqui a medida é importante.
Note também que os ovos de codornas silvestres não são utilizados para alimentação, em parte, devido à alta probabilidade de infecção.
Para gestantes e lactantes: o uso de ovos de codorna
Um organismo que cresce uma nova vida em si está sujeito a grande exaustão. As mulheres grávidas muitas vezes se queixam de que, juntamente com a gravidez e o parto, "perderam vários anos de vida". Para reduzir o risco de tais conseqüências, muitos recomendam a inclusão de ovos de codorna na dieta de mulheres grávidas e lactantes, dadas as suas propriedades benéficas.
Mas é melhor se abster de beber ovos crus de uma grávida por causa do possível dano dos ovos de codorna descritos acima.
Ovos de codorna para crianças: os benefícios ou danos
Provavelmente, a coisa mais agradável na atitude da maioria das crianças de codar ovos é o seu acordo. Muitas crianças não comem ovos de galinha, e pequenos testículos são tolerados.
Quanto aos benefícios dos ovos de codorna para as crianças, eles são efetivamente utilizados em alimentos para bebês, como indiretamente melhorar a imunidade, fornecer o corpo com vitaminas e minerais. Claro, não há dúvida de tratar crianças com ovos crus. Mas acrescentando ao cardápio diário da criança (não sofrendo de alergias) um ou dois ovos tratados termicamente ajudará a normalizar o metabolismo, saturar o corpo das crianças com cálcio e energia.
E lembre-se: com doenças bacterianas, oncológicas, cardiovasculares e outras Ovos de codorna não podem substituir antibióticos, drogas anticâncer, estatinas e fibratos - para a correção dessas condições, é necessária a ajuda de médicos!
