Um novo estudo publicado na PNAS descobriu que vegetais de folhas verdes protegem a saúde do fígado. Em estudos clínicos, também foi mostrado que as folhas têm um forte efeito anti-câncer. Quais plantas alimentícias ajudam a manter a saúde do principal órgão de filtragem de uma pessoa?
Quais plantas ajudam a proteger a saúde do fígado?
Várias categorias de plantas alimentícias têm um efeito profilático no desenvolvimento do câncer de fígado. Crucíferos são vegetais de folhas verdes: brócolis, couve de jardim e couve de Bruxelas. Uma grande série de estudos forneceu evidências dos efeitos benéficos dessas plantas alimentares em tipos comuns de câncer de fígado.
Alimento plantas do gênero Onion incluem alho, alho-poró e cebolinha. Eles têm gostos diferentes e são usados em forma cozida ou crua em todo o mundo. Os cientistas também descobriram que as plantas do gênero Onion previnem a degeneração maligna das células do fígado.
Feijão Mung Acelerar o metabolismo, o processamento de toxinas em alimentos e medicamentos usando enzimas especiais. O broto de feijão mungo produz vários tipos de compostos protetores do fígado - flavonóides e ácido clorogênico. O aldeído redutase, que neutraliza toxinas fúngicas, também foi extraído do feijão mungo.
Rabanete Pertence à família Crucifer e também tem sido usado para fins médicos por mais de 2000 anos. O rabanete preto espanhol contém glucorafazina única, que demonstrou ter um poderoso efeito anti-câncer.
Quais alimentos vegetais são perigosos para o fígado?
Pacientes com doença hepática são aconselhados a evitar plantas de beladona, que incluem mais de 2800 espécies. Um estudo em animais concluiu que as plantas de nightshade danificam as células do fígado. Nos ensaios clínicos, os cientistas revelaram efeitos semelhantes: foi observado um aumento significativo na atividade da alanina aminotransferase.
Os fabricantes de suplementos geralmente não podem fornecer evidências clínicas de segurança ou eficácia da planta. Os médicos e o público em geral devem cuidar da interação do medicamento com alimentos e possíveis efeitos colaterais. O médico deve saber o máximo possível das interações farmacocinéticas de fitoquímicos com drogas.
Plantas laxativas são usadas para limpar as toxinas do sistema digestivo.
Essas plantas incluem aloe vera, dente de leão, rizoma de ruibarbo e folhas de sena. Segundo estudos, eles têm um efeito tóxico nas células do fígado.
Os estrogênios vegetais são muito eficazes no tratamento da hepatite viral, mas alguns são tóxicos. Evite pesticidas contaminados ou alimentos vegetais podres. O consumo excessivo ou inadequado de mandioca é prejudicial.
Quais substâncias nas plantas protegem a saúde do fígado?
Legumes folhosos contêm substâncias com atividade antioxidante. Fontes vegetais de antioxidantes são predominantemente vitaminas e minerais.
Eles têm um efeito profilático e terapêutico na doença hepática alcoólica, na obesidade hepática não-alcoólica, na hepatite viral e no câncer de fígado.
| Nome comum | Substância ativa | Benefícios do fígado |
| Brócolis | Diindolilmetano, glucoraphanina | Reduz o risco de câncer e doenças virais. |
| Couve de Bruxelas | Diindolilmetano, sulforafano | Efeitos anticancerígenos e anti-inflamatórios nas células hepáticas |
| Repolho de jardim | Glucosinolatos | Neutraliza o dano do álcool ao fígado |
Prevenção e tratamento de doenças do fígado com a dieta ou método fitoterápico é um dos componentes importantes da medicina complementar e alternativa.
O conhecimento dos efeitos de várias plantas alimentares na saúde do fígado ainda é inadequado.
Os métodos tradicionais de utilização de plantas alimentares para o tratamento de doenças do fígado devem ser confirmados por estudos mais recentes.
A tarefa imediata dos cientistas é encontrar a melhor dieta e plantas medicinais para melhorar a saúde do fígado.
