O leite é famoso pelo seu alto teor de cálcio, que o corpo necessita para o crescimento e funcionamento normal. Esta é uma excelente ferramenta para manter a imunidade, pois o produto possui um grande número de substâncias importantes. Mas, apesar de todas as vantagens, o leite pode ser prejudicial à saúde.
Os benefícios do leite para os idosos: composição e propriedades benéficas
Este produto natural possui mais de 50 diferentes vitaminas e substâncias vitais em sua composição. as mais importantes são as vitaminas B, pois são necessárias para os sistemas circulatório, nervoso, imunológico e outros sistemas do corpo.
O produto lácteo é precificado devido à sua composição mineral. A fim de compensar as necessidades diárias do corpo nesta substância, você precisará beber um litro de leite. Uma característica distintiva do cálcio é a sua boa absorção. Isto é devido ao teor suficiente de fósforo no leite, que é necessário para a absorção de cálcio.
Além de cálcio e fósforo, o leite é rico em tais elementos:
Sódio
Cloro
Magnésio
Potássio
Todos esses oligoelementos estão ativamente envolvidos no funcionamento dos sistemas cardíaco e nervoso. Também é necessário para normalizar o equilíbrio de sal e água. Também no leite existem tais elementos que são extremamente raros em outros alimentos. Isso é zinco ,, cobalto, iodo, ferro, cobre, selênio, flúor, estanho. Todas estas substâncias são facilmente processadas pelo organismo.
O leite tem os seguintes efeitos benéficos:
1. excelente imunoestimulante. Se com uma doença fria para beber um copo de leite morno, torna-se instantaneamente mais fácil. A proteína que faz parte da composição começa uma luta direta contra a infecção viral.
2. Tem um bom efeito no sistema nervoso. A composição contém vitaminas e aminoácidos que têm um efeito relaxante. É por isso que uma xícara de produtos lácteos deve ser consumida durante a noite para eliminar a tensão nervosa e normalizar o sono.
3. O leite tem um efeito positivo na digestão. Com azia, um copo de produtos lácteos ajuda a eliminar a irritação das paredes do estômago.
4. Útil para o sistema músculo-esquelético. O leite é especialmente necessário na adolescência quando o corpo cresce.
Ainda existem muitas propriedades úteis, mas vale lembrar que a ingestão descontrolada de leite é prejudicial aos idosos.
Os benefícios do leite para os idosos: uso para doenças do sistema músculo-esquelético e doenças do estômago
Produto de vaca natural sem conservantes e aditivos é muito útil para doenças do trato digestivo. Vitaminas e proteínas na composição do produto participam ativamente nos processos de restauração da membrana mucosa do estômago e intestinos. O produto lácteo é caracterizado por uma propriedade envolvente e reduz ligeiramente a acidez do estômago. Uma bebida fresca é caracterizada por uma propriedade bactericida.
Para pacientes com gastrite, o leite é um produto universal. Com o aumento da acidez do estômago, o produto pode reduzir ligeiramente estes indicadores e lidar com a azia. Com baixa acidez, você não deve beber leite integral, mas de forma diluída.
Esta bebida pode ser consumida com segurança em doenças do pâncreas e da vesícula biliar. Isto é devido ao fato de que muitas enzimas não são necessárias para digeri-lo. Mas com doenças do trato gastrointestinal, ainda é recomendado consultar um especialista.
Para o tecido ósseo, é extremamente importante não apenas o leite, mas também qualquer produto lácteo. Contém cálcio, fósforo e outras substâncias envolvidas na participação ativa no crescimento e formação de tecido ósseo. O produto da produção de vacas é um produto valioso para fraturas, pois a necessidade do corpo por esse elemento é levemente aumentada. Vitaminas e proteínas na composição são importantes não apenas para a formação do esqueleto, mas também para normalizar todos os processos plásticos.
O leite também tem um efeito positivo no sistema nervoso. Este é o benefício para os idosos.
O dano do leite para os idosos: quando não consumir
O leite de vaca é um alérgeno em potencial, então o produto pode ser a causa de uma reação alérgica de qualquer forma. Qualquer tipo de produto lácteo é proibido de usar com fenilcetonúria. Com esta doença, apenas um especialista pode escolher uma dieta e duração da terapia.
O produto inteiro da vaca e mesmo o cereal com sua adição são proibidos definitivamente de beber em caso das doenças intestinais contagiosas e do envenenamento. É possível introduzir um produto na dieta não antes de alguns meses após a recuperação.
No caso da aterosclerose, obesidade ou outras mudanças no metabolismo da gordura, você não deve beber leite com muita gordura. Você não deve beber um produto feito a partir de vaca para doença renal grave.
Muitas vezes, o corpo é imune ao leite de vaca. Isto é devido à ausência congênita da enzima lactase no corpo. Dissolve o açúcar do leite. Com esta doença, o leite sem lactose pode ser consumido nos alimentos.
O dano do leite para os idosos: o produto lava o cálcio
Isso soa bastante estranho, já que o principal argumento a favor do leite é o alto teor de cálcio no leite. Mas além deste elemento, o produto contém caseína, que atua como o agente oxidante mais forte. No corpo humano não existem substâncias que possam quebrar proteínas. Para estabelecer um equilíbrio ácido-base, o corpo elimina o aumento da acidez no estômago devido ao cálcio. É por essa razão que o leite pode ser prejudicial aos idosos.
Muitas vezes, o cálcio ingerido é gasto na homeostase. Esta é a constância do ambiente interno. Se a substância não é suficiente, então o cálcio que vem com a comida é usado. Se este não for o caso, então reservas são usadas - tecido ósseo. É este processo que explica a assimilação absoluta do cálcio, que é realmente usado para manter o equilíbrio ácido-base normal. Se tais reservas internas forem usadas regularmente, isso causará a progressão da osteoporose.
Desde que o corpo humano não pode absorver a caseína, penetra nos rins em sua forma mais pura. Como resultado, pessoas com uma predisposição genética podem desenvolver cálculos renais de fosfato.
Além disso, o consumo constante de leite pode desencadear a progressão do diabetes. As pessoas desenvolvem diabetes tipo 1 devido ao uso da mesma caseína.
O açúcar do leite, isto é, a lactose, também é prejudicial ao organismo. Ele penetra no corpo humano e é dividido em duas substâncias:
1. A glicose é a principal fonte de energia. A assimilação do corpo ocorre na íntegra.
2. Galactose, que não é absorvida de todo.
Penetrada no corpo, a galactose não sai e é depositada nas articulações. Isso provoca a progressão de várias formas de artrite. Como resultado, formam-se cataratas na lente do olho. Além disso, a substância é depositada nas células da derme e abaixo dela, causando celulite. Os radicais livres que estão na bebida têm um efeito negativo no corpo.
