Um prato de sopa perfumada e nutritiva aliviará a fome por muito tempo e também o carregará com energia e humor vigoroso. Talvez a melhor opção de sopa de queijo quente com frango, e você não vai encontrar. Uma sopa tão original, polvilhada com verduras e temperada com um pedaço de manteiga macia, parece muito apetitosa na mesa. Qualquer sopa de queijo com frango deve ter uma textura espessa, ter um aroma rico e uma agradável tonalidade leitosa cremosa.
Preparar tal prato é muito simples. Independentemente do tipo de produtos incluídos em sua composição, a receita da sopa de queijo pode ser dividida em várias etapas:
1. Ferva o frango em água e pique-o.
2. Adicione os ingredientes picados ao caldo fervente (por exemplo, vegetais, legumes, cereais, cogumelos, etc.). Geralmente quem cozinha tempo suficiente.
3. Adicione o queijo ralado ou picado, frite (se necessário), reduza o calor ao mínimo, acrescente temperos, temperos e deixe a sopa ferver por mais alguns minutos.
4. Desligue o fogão, cubra a panela com uma tampa e deixe a sopa repousar por três a cinco minutos.
Sopa De Queijo De Frango - Preparação De Alimentos
Então, para a preparação de sopa de queijo com frango, precisamos de carne de frango, queijo e, consequentemente, outros ingredientes que vamos colocar, com base na receita do prato. Estes podem ser legumes, arroz, macarrão ou feijão que foram picados para aproximadamente o mesmo tamanho. Em qualquer caso, se for necessário adicionar cereais à sopa, ela deve ser cuidadosamente lavada previamente e, no caso das leguminosas e da cevada, - mergulhe um pouco em água fria.
Quanto aos queijos, diferentes tipos de sopa são adequados para a sopa. Muitas vezes, é claro, use variedades semi-sólidas ou sólidas. Antes de colocá-los na panela, eles são moídos em um ralador ou com uma faca. Normalmente, os queijos duros são adicionados no final da cozedura. Queijos cremosos e cremosos são normalmente colocados 10 a 15 minutos antes da preparação do prato. No entanto, existem muitas receitas quando o queijo processado é jogado no final do cozimento, quando a sopa está quase pronta.
Em geral, cada receita de sopa de frango e queijo é boa à sua maneira. Cozinhe, prove e trate com prazer!
As melhores receitas de sopa de queijo com frango
Receita 1: Sopa de Queijo com Frango "Em Francês"
Entre todas as sopas de frango "francesas", a mais famosa, talvez, é o queijo. Isso não é surpreendente! Não é de admirar que a culinária francesa seja tão popular em todo o mundo. Com grande respeito, ela trata queijo e sopas com base nisso, então ela nos deu inúmeras receitas para uma sopa nutritiva.
Ingredientes Necessários:
- 500 g filé de frango
200 g. queijo processado
- 400 g batata
- três cebolas
200 g. cenouras
- 100 g manteiga
- para saborear especiarias (pimenta, ervas secas, louro, etc.)
- sal
Método de Preparação:
1. Cubra o frango com água e coloque-o no fogo. Assim que o líquido começar a rebarbar, adicione 1 colher de chá. sal, algumas ervilhas de pimenta e um par de folhas de louro. Ferva em fogo lento por vinte minutos, depois retire a carne.
2. Descasque e pique os legumes em cubos (batatas e cebolas), pique a carne e processe o queijo com uma faca. Coloque as batatas em caldo fervendo e cozinhe por cinco a sete minutos.
3. Neste momento, na manteiga, passe a cebola até ficar macia, adicione-a cenoura picada (ou ralada), adicione sal. Tempere os legumes até que as cenouras estejam meio cozidas, depois coloque a broil no caldo com as batatas. Ferva mais 5-7 minutos, adicionando especiarias.
4. Agora mergulhe o frango e queijo derretido na sopa, misture e, em seguida, no fogão por mais 3-4 minutos, em seguida, polvilhe com verduras e desligue o fogão. Sirva a sopa de croutons crocantes.
Receita 2: Sopa de queijo com frango "Home"
Apresentamos a receita da sopa de queijo com almôndegas de frango. O prato fica muito rico, nutritivo e apetitoso. Tem muito bom gosto e dá calor e cuidado real em casa!
Ingredientes Necessários:
200 g. frango picado
- ovos de galinha do chão (para almôndegas)
- 2st.l. migalha de pão
- 1l água
200 g. queijo processado
- duas batatas
- um par de inflorescências de couve-flor
- uma pequena cenoura
- um pedaço de raiz de aipo
- a parte branca do alho-poró
- dois punhados de vermicelli de teia de aranha
- especiarias e ervas a gosto
Método de Preparação:
1. Em uma tigela, misture a base para as almôndegas: carne picada, ovo, um punhado de ervas secas, pão ralado e sal. Misture tudo e reserve em um local frio por 20 a 30 minutos.
2. Descasque legumes, aipo e alho-poró. Corte cenouras e aipo em tiras, cubra com batatas, pique o alho-poró e pique o repolho em pedaços pequenos.
3. Retire a carne picada, retire as bolas dela (até 3 cm de diâmetro), coloque-as em uma tábua de corte. Frite aipo com cenoura e alho-poró para crescer. oleo
4. Mergulhe as batatas e o queijo picado em água fervente. Após 7-10 minutos Atire o repolho e leve a sopa para ferver. Em seguida, abaixe a fritura, tempere o prato com as especiarias e cozinhe em fogo baixo (a partir do momento da ebulição) por cerca de 5 minutos.
5. Mergulhe as almôndegas, teias de aranha na panela e cozinhe por mais dez minutos. Depois disso, decore a sopa com salsa fragrante e sirva à mesa.
Receita 3: Sopa de frango defumado defumado
Você já experimentou a sopa de ervilha com frango defumado? Se não, é hora de cozinhá-lo. Esta é realmente uma combinação incrível, familiar para muitas pessoas em primeira mão. E para deixar nossa sopa mais tenra e aveludada, acrescente o queijo e transforme o prato em purê.
Ingredientes Necessários:
- 2l águas
- 2/3 xícara de ervilhas secas (grumos)
- peito de frango defumado
- uma pequena batata
- uma pequena cenoura
- um par de lâmpadas
- 4 dentes alho
- Temperos salgados universais, especiarias
- 150 g qualquer queijo
- folhas de salsa (podem ser substituídas por outras verduras)
- manteiga
Método de Preparação:
1. Mergulhe as ervilhas por 1,5 horas. Então coloque para cozinhar. Quando as ervilhas começam a ferver macio, adicione as cenouras e batatas fatiadas, sal.
2. Separadamente, frite a cebola picada até que esteja polida. Quando as ervilhas e legumes estiverem fervidos, transfira-os (junto com o líquido) para um liquidificador e transforme-o em uma massa de purê.
4. Rale o queijo em um ralador fino, descasque e coloque o alho por uma prensa, com o peito de frango defumado em cubos. Transfira a sopa de volta para a panela e incendeie.
5. Quando ferver, adicione queijo, frango, cebola, alho, ervas e especiarias. Cozinhe a sopa por mais sete ou dez minutos em fogo baixo para que fique saturada com os aromas de frango, alho e especiarias. No final, adicione um pedaço decente de manteiga, polvilhe com ervas e sirva à mesa.
Sopa de queijo com frango - os segredos e dicas dos melhores chefs
- Muitas nações servem sopa de queijo com croutons, você já provou com bolachas salgadas? Se não, então é hora de tentar. É duplamente delicioso!
- Uma excelente opção é adicionar uma pequena quantidade de creme à sopa de queijo com frango no final do cozimento.
- Todo mundo sabe que o queijo processado é quase impossível de ralar, porque é muito pegajoso. No entanto, há um truque: antes de cortar o queijo em um ralador, congele-o no freezer.
