Uma equipe de especialistas da American Cancer Society em Atlanta, Geórgia, conduziu um novo estudo, segundo o qual 4 xícaras de café ingeridas durante o dia podem reduzir pela metade o risco de câncer fatal da cavidade oral, independentemente de a pessoa ter dependência de álcool ou tabaco. Segundo os especialistas, a capacidade de prevenir a doença da bebida é dada pelos numerosos antioxidantes naturais que ela contém.
Em seu relatório, os cientistas observam que o café descafeinado também ajuda a prevenir o câncer na cavidade oral, mas em menor escala. De acordo com dados preliminares, sabe-se que, muito provavelmente, a fonte das propriedades preventivas da bebida, curiosamente, não é a cafeína, mas outros componentes naturais que são adicionados a ela durante o processo de produção.
Vale a pena notar que a capacidade de prevenir o câncer bucal está longe de ser a única propriedade benéfica do café. Pesquisas anteriores sugerem que ele pode resistir a derrames, ao mal de Alzheimer e ao câncer de intestino. Antes de se certificar de que o produto pode fornecer proteção contra o desenvolvimento de tumores cancerígenos na cavidade bucal, especialistas de Atlanta examinaram os dados de quase um milhão de homens e mulheres registrados no Centro de Prevenção do Câncer nos Estados Unidos desde 1982.
Quando analisaram as informações sobre a dieta habitual dos pacientes, descobriram que as pessoas que bebiam mais de 4 xícaras de café por dia, em comparação com outras pessoas, sofriam de câncer de boca 49% menos. Embora uma proteção menor, mas ainda significativa, contra a doença tenha sido recebida por aqueles que beberam uma ou duas xícaras de café durante o dia, ou beberam café descafeinado. Absolutamente nenhum benefício para a saúde deles / delas da bebida preferida não foi ganho por amantes de chá.
É importante dizer que, apesar das propriedades benéficas do café, beber em doses excessivamente grandes que excedam 1 litro por dia é bastante perigoso, pois é capaz de aumentar a frequência cardíaca e a pressão sanguínea, que, por sua vez, pode levar às conseqüências mais indesejáveis.
