A população da Sibéria está bem familiarizada com um produto alimentar como o pinhão. Eles não só possuem uma grande quantidade de nutrientes e elementos, mas também verdadeiramente deliciosos!
A composição de tais nozes contém um número extremamente grande de ácidos graxos poliinsaturados que protegem o corpo humano de doenças dos sistemas cardiovascular e nervoso, bem como melhoram o sono e a composição geral do sangue.
Para armazenar um produto desse tipo, é importante organizar as condições apropriadas, cuja organização discutiremos mais adiante.
Regras de armazenamento para pinhões de diferentes processamentos
Para organizar o armazenamento de pinhões, você deve considerar sua variedade. O seguinte existe:
• nozes descascadas não torradas;
• nozes torradas descascadas;
• sem tratamento, em cones;
• descascado, localizado na casca.
Ao mesmo tempo, a resposta à questão de como armazenar pinhões em casa dependerá da variedade correspondente.
Preparando-se para armazenar pinhões
Antes de organizar o armazenamento de pinhões, você deve prepará-los para este procedimento. Primeiro, as nozes são secas de acordo com o seguinte algoritmo:
• polvilhe nozes com uma camada suficientemente fina sobre uma lona ou assadeira;
• coloque em local quente com baixa umidade;
• aguarde alguns dias.
Os pinhões podem ser secos em secadores especializados. Ao mesmo tempo, é necessário não exagerar as nozes, porque as superaquecidas são armazenadas tão mal quanto as úmidas. Portanto, para evitar isso, as porcas devem ser misturadas durante a secagem, controlando todo o processo de secagem.
Armazenamento de nozes de pinho - pelado e cru
Os pinhões desta variedade podem ser armazenados de duas maneiras:
• colocando-os na geladeira;
• armazenando-os no freezer.
No primeiro método, você deve:
• Coloque os pinhões em uma jarra de vidro;
• cubra o produto de modo a evitar que as nozes absorvam odores e, ao mesmo tempo, não permita que elas sufoquem;
• refrigerar
É possível armazenar nozes desta maneira por cerca de 3 meses.
Se, ao responder a questão de como armazenar pinhões em casa, um freezer foi escolhido, então deve:
• coloque o produto em um saco plástico, que é destinado ao congelamento;
• feche bem o saco;
• refrigerar dentro do freezer.
O prazo de validade neste caso será de cerca de seis meses.
Como armazenar pinhões em casa descascados e fritos
Infelizmente, armazená-los por muito tempo não é possível. Recomenda-se usar o produto neste formulário por no máximo três dias.
O armazenamento a longo prazo não é permitido devido à grande quantidade de óleo nos pinhões, que fica rançoso.
Armazenamento de pinhas em cones
O método de armazenar pinhões em cones não ganhou popularidade significativa, em primeiro lugar, devido à curta duração suficiente. As nozes são, assim, armazenadas muito pouco, perdendo ao mesmo tempo seu sabor e propriedades benéficas.
No entanto, se for necessário armazenar pinhões desta maneira, deve:
• coloque as nozes em uma sacola de lona;
• transfira a bolsa para um quarto escuro e fresco;
• pendure o saco no teto para bloquear o acesso a roedores.
Importante! O quarto não deve ter umidade relativa alta! Caso contrário, o molde do produto pode ocorrer!
Como armazenar pinhões em casa, se estiverem na casca
Então, como armazenar pinhões em casa, se eles estão localizados na casca? Um processo pode ser organizado de três maneiras:
• em bolsas de lona;
• em sacos plásticos especializados com uma membrana permeável a gases;
• na geladeira.
O armazenamento em sacos de lona é realizado da mesma maneira que para pinhas.
Se forem escolhidos sacos de plástico, o tempo de armazenamento não pode exceder três meses. A qualidade das castanhas, neste caso, deve ser constantemente verificada.
Finalmente, as nozes da casca podem ser armazenadas, assim como as cruas descascadas, na geladeira. O procedimento é o mesmo - o produto é colocado em um frasco de vidro e coberto com uma tampa.
Assim, o conhecimento das noções básicas de armazenamento de pinhões é a chave para manter essas propriedades benéficas e de sabor por um longo período de tempo.
Há muitos aspectos a serem considerados, como a temperatura ambiente e a umidade relativa - caso contrário, os pinhões se deteriorarão rapidamente.
