A colite intestinal é uma doença que causa muita inconveniência e desconforto.
Ela se manifesta como um processo inflamatório que ocorre no intestino e afeta a membrana mucosa.
Os médicos dividem essa doença em duas formas, aguda e crônica. A colite é tratada de forma abrangente com o uso de medicamentos e nutrição especial.
Uma dieta para a colite do intestino é prescrita por um médico e contribui para uma recuperação rápida.
Quando é necessário mudar para uma nutrição especial?
Uma dieta é prescrita quando uma pessoa é diagnosticada com colite intestinal. Pode ser determinado de forma independente e consultar um médico para esclarecer a doença e realizar os exames e testes necessários.
A colite pode ser reconhecida pelos seguintes sintomas:
• estrondo freqüente no abdômen;
• sensações dolorosas;
• aumento da formação de gás;
• violação das fezes;
• sensação de fraqueza e fadiga;
• em casos raros, é possível um ligeiro aumento da temperatura corporal.
Ataques com colite ocorrem abruptamente e podem durar de três a dez dias. Quando aparece, uma pessoa sente uma dor severa no abdômen. Neste caso, você precisa ver um médico. Ele irá prescrever o tratamento necessário e prescrever uma dieta adequada para você.
Os princípios básicos da dieta
Existem dois tipos de dieta. Eles dependem da forma da doença. Se os formulários alternarem periodicamente, a nutrição também mudará.
Uma dieta para a colite do intestino elimina o uso de alimentos que podem provocar fermentação e processos de putrefação durante a digestão. A ingestão de calorias também é limitada, não deve haver mais de 2000 kcal por dia.
Dieta colite aguda
Quando a doença piora, apenas um número limitado de alimentos pode ser ingerido. Nos primeiros dias, o paciente é indesejável para comer e você só pode usar líquido. Isso ajuda a limpar os intestinos. Então o médico gradualmente começa a introduzir produtos leves.
Estes incluem:
• biscoitos;
• frutas;
• ovos cozidos;
• sopas de legumes com adição de carne magra;
• peixes de variedades com baixo teor de gordura;
• Compotas de bagas e frutos;
• queijo cottage;
• chá fraco.
Os pratos podem ser preparados a partir de produtos cozidos, estufados e cozidos no vapor. Você não pode usar temperos e especiarias.
A duração da dieta será prescrita pelo médico.
Dieta para colite crônica
Na colite crônica, você pode usar todos os produtos da lista permitida. Você pode adicionar peixe salgado baixo teor de gordura, laranjas, tangerinas e toranjas para eles. Mais frequentemente usam leite com baixo teor de gordura e kefir, compotas de frutas, frutas e frutas, bem como sucos naturais.
A comida deve ser variada. Você precisa comer pelo menos cinco vezes por dia. Os produtos podem ser cozidos, assados e cozidos.
Produtos aprovados
A doença é sempre acompanhada de problemas com fezes. Nutrição depende de qual fezes o paciente tem. Com obstipação ou diarreia, são utilizados diferentes produtos que contribuem para a rápida normalização.
Para constipação, o seguinte é permitido:
• Sopa feita sem carne usando vegetais;
• caldo cozido em carne magra sem óleo;
• variedades não gordurosas de carne cozida ou cozida no vapor;
• sopas de peixe com baixo teor de gordura (mar, rio);
• peixe não oleoso assado no forno sem óleo ou cozido;
• células;
• trigo mourisco;
• cevada;
• milheto;
• cenouras frescas;
• tomate fresco;
• alface fresca;
• beterraba cozida;
• abóbora cozida e cozida;
• abobrinha cozida;
• couve-flor cozida;
• feijão cozido e ervilhas;
• azeda fervida;
• maçãs frescas ou assadas;
• frutos secos (ameixas, passas, figos, damascos secos);
• bebidas lácteas e leite;
• óleo (vegetal, manteiga);
• verduras frescas e secas (endro, salsa, louro);
• canela;
• aipo;
• açúcar e seus substitutos;
• geléia e mel;
• pão de trigo e centeio;
• cookies;
• tortas com frutas secas, carne, frutas e queijo cottage.
Com diarréia, você pode comer os seguintes alimentos:
• Sopa fervida em caldo de carne magra;
• caldo de arroz;
• sopa cozida de frutas;
• carne cozida ou vitela;
• peito de frango ou frango cozido ou cozido;
• Variedades de baixo teor de gordura de peixe cozido;
• macarrão ou macarrão cozido em um caldo sem gordura;
• sêmola;
• arroz;
• queijo cottage fresco;
• kefir com um teor de gordura não superior a 2,5%;
• manteiga (não mais de 50 gramas);
• biscoitos, de tipos brancos de pão, embebidos em água;
• ovo cozido, (não mais de 1 por dia).
Estes produtos devem ser consumidos com colite do intestino. Quando as fezes são normalizadas, é necessário seguir uma dieta por vários dias, e então você pode expandir a dieta com produtos que o médico permitirá.
Produtos Proibidos
Dieta para colite do intestino deve ser seguida sem desvios. É proibido comer certos alimentos durante essas refeições. Eles podem causar deterioração e causar complicações.
Para a constipação, os seguintes alimentos são proibidos:
• caldos fortes e gordurosos;
• sopa cozida com aletria ou outra massa;
• sopas e caldos preparados com a adição de cogumelos;
• carne e peixe fritos;
• cordeiro, porco ou carne gordurosa em qualquer forma;
• macarrão;
• cogumelos em qualquer forma;
• sêmola;
• Pão de trigo do mais alto grau de farinha;
• Molhos e especiarias quentes;
• mostarda;
• pimenta vermelha e preta;
• rabanete;
• nabo;
• rabanete é verde e branco;
• café;
• chá forte;
• chocolate.
Com diarréia, os seguintes alimentos são proibidos:
• sopa de ervilhas;
• sopa feita com feijão e outras leguminosas;
• acompanhamentos de ervilhas, feijão ou feijão;
• alimentos condimentados;
• leite;
• doces (chocolate, caramelo);
• marmelada;
• bolos (qualquer);
• bolos (qualquer);
• açúcar (mais de 45 gramas em 24 horas).
Dieta com colite do intestino não implica o uso de alimentos gordurosos, fritos e defumados, além de alimentos salgados e condimentados. Seu uso na doença afeta negativamente seu curso.
Menu de amostra por 7 dias
Dieta para colite do intestino deve consistir apenas em produtos permitidos. As refeições devem ser frequentes (cerca de 6 vezes por dia), mas pequenas. Os pratos não devem estar quentes ou frios. Os produtos amassados cozidos são os mais adequados para a alimentação.
1 dia
Para o café da manhã: coleslaw (colorido) com a adição de nozes (amassadas), trigo mourisco. Pode ser temperado com manteiga (natural). Uma decocção de bagas.
Snack: Você pode comer uma maçã amassada.
Para o almoço: carne de baixo teor de gordura, cozida com cenoura e caldo de legumes. Compota de frutas sem açúcar.
Lanche: Frutos secos embebidos em água e amassados em purê.
Para o jantar: Peixe de baixo teor de gordura cozido e picado.
2 dias
Para o café da manhã: Legumes cozidos e caçarola de queijo fresco com uma compota de frutas sem açúcar.
Snack: Pêra assada, polvilhada com pó (açúcar).
Para o almoço: Sopa com cevadinha e rolinhos de repolho, arroz cozido enrolado em folhas de repolho branco cozido no vapor.
Snack: Salada de cenoura (fresca) temperada com suco de limão espremido na hora.
Para o jantar: peixe cozido de baixo teor de gordura com caldo de rosa mosqueta.
3 dias
Para o café da manhã: Salada de carne cozida com pepino (fresco). Ovos fritos de um ovo com uma decocção de frutas secas.
Snack: Salada de vegetais (frescos).
Para o almoço: Sopa de repolho com carne magra cozida e tomate. Caldo de Rosa Mosqueta.
Snack: Frutos secos embebidos em água sem ameixas.
Para o jantar: costeletas de frango cozidas com legumes variados cozidos. Chá fraco.
4 dias
Para o café da manhã: Salada de tomate e pepino (fresco) com cebola sem molho. Mingau de arroz cozido em água.
Snack: Pera de purê.
Para o almoço: Caldo cozido em vegetais, rissóis de carne com baixo teor de gordura, que são cozidos no vapor e couve-flor, amassados com purê de batatas.
Snack: Queijo cottage fresco e com baixo teor de gordura.
Para o jantar: frutas (maçãs ou peras).
5 dias
Para o café da manhã: costeletas de peixe com baixo teor de gordura, cozidas no vapor com uma salada de vegetais pré-fabricados. Bagas estufadas sem adição de açúcar.
Snack: Lean cookies com chá fraco.
Para o almoço: Sopa de legumes e peito de frango.
Snack: Frutos secos embebidos em água.
Para o jantar: Caçarola de queijo cottage com passas.
6 dias
Para o café da manhã: Farinha de aveia cozida com costeletas de peixe cozido no vapor com variedades de baixo teor de gordura. Caldo de Rosa Mosqueta.
Snack: Desfiado, maçã fresca ou pêra.
Para o almoço: Carne de vaca com baixo teor de gordura e legumes pré-fabricados. Caçarola de queijo fresco e um copo de kefir sem gordura.
Snack: Salada de maçã fresca temperada com suco de limão.
Para o jantar: costeletas, carne de frango no vapor com kefir de baixo teor de gordura.
7 dias
Para o café da manhã: Peixe de variedades de baixo teor de gordura, picado e temperado com suco de limão, purê de batatas e chá fraco.
Snack: Salada de maçã fresca.
Para o almoço: sopa de repolho em um caldo de carne fraco, caçarola de queijo cottage com bagas.
Snack: Legumes pré-fabricados cozidos.
Para o jantar: costeletas ou almôndegas feitas de carne na água com legumes cozidos e chá (fraco).
Duas horas antes de dormir, é permitido beber um copo de kefir com um teor de gordura não superior a 2,0% ou um chá fraco e açucarado. Os pratos só podem ser preparados a partir de produtos permitidos por cozimento, cozimento ou cozimento.
Colite do intestino dá muita desconforto e desconforto a uma pessoa. Esta doença deve ser tratada sob a supervisão de um médico e seguir todas as suas recomendações. Uma dieta com colite do intestino ajudará a recuperar mais rapidamente e, posteriormente, evitar a repetição da doença.
