Amêndoas - uma descrição geral
Amêndoas (Prunus dulcis) arbusto pedra fruteira do gênero Ameixa. O sistema radicular é bem desenvolvido, tronco ramificado de 4-6 m de altura, possui dois tipos de brotos - alongados e encurtados. Folhas Lanceolate. A flor é única, branca ou rosa claro, muitos estames são rodeados por um pistilo, uma taça é taça, uma corola é avermelhada ou rosa.
A fruta está na forma de um odnostoyanka oval aveludado-pubescente seco. Os ossos, ou nozes da mesma forma, são cobertos com pequenas covinhas ou ranhuras, pesando até 5 gramas. O período de maturação é de junho a julho. Propagado por sementes ou brotos de raiz. A amêndoa é uma árvore de vida longa, vive até 150 anos e todo esse tempo, a partir dos 5 anos, dá frutos. É também uma planta de mel no início da primavera.
Amêndoas - tipos e locais de crescimento
Amêndoas nativas do Mediterrâneo e do Oriente Próximo e da Ásia Central, essa planta que ama o calor surgiu antes mesmo de nossa era. Agora amendoeiras também são encontradas na China e nos EUA, na Crimeia, na Tien Shan, nos países do Cáucaso. Nas regiões quentes da Eslováquia e da República Checa, é plantada em vinhas. As amêndoas preferem o solo pedregoso e endurecem nas montanhas acima do nível do mar.
Esta é uma planta fotofílica e termofílica, algumas de suas espécies começam a florescer no final de fevereiro. Entre os tipos de amêndoas, pode-se notar a distribuição da endêmica da Geórgia - amêndoas georgianas, amêndoas Altai - Ledebur, bem como estepe (bobovnik), três lâminas de louisania, ordinária e amêndoas Petunnikov.
Amêndoas - propriedades curativas
Os ossos de amêndoa têm um grande número de propriedades que podem aliviar muitas doenças. Quando as amêndoas são consumidas, o sistema nervoso se acalma e a qualidade do sono e do sono melhora. As amêndoas estimulam o crescimento das crianças, enriquecem o cérebro com fósforo durante o trabalho duro, ajudam a transferir os efeitos da nicotina no corpo dos fumantes e reduzem a acidez do suco gástrico.
Como adjuvante, é usado na remoção de areia dos rins, no tratamento de úlcera péptica e gastrite, enxaqueca, anemia, insônia e convulsões. Também é útil no processo de redução do colesterol no sangue, atrasa o envelhecimento do corpo ao longo da vida devido à sua vitamina E.
Amêndoas - formas farmacêuticas
O produto mais valioso são as sementes de amêndoa, que são um verdadeiro depósito de magnésio, cálcio, potássio e fósforo. O "buquê" de nutrientes também inclui gorduras monoinsaturadas, proteínas e carboidratos. Alguns ingredientes também são úteis na pele do osso, por isso é recomendado usá-lo com o osso. O óleo de amêndoa é usado no tratamento da asma brônquica, tosse, otite média, pneumonia. O óleo de amêndoa é amplamente utilizado em cosméticos e perfumes, bem como na culinária.
Amêndoas - receitas
Para o tratamento e prevenção de várias doenças e apenas para fortalecer o corpo como um todo, é útil usar sementes de amêndoa como um produto independente ou em numerosos produtos culinários.
- Uma salada saudável com amêndoas: alface, cebolinha verde, parmesão ralado, azeitonas, amêndoas temperadas, óleo vegetal, óleo de amêndoa, 2 colheres de sopa de mel, páprica. Calcifique as amêndoas no forno, deixe esfriar e pique, misture com mel e temperos (canela, pimenta, páprica doce e quente). Aqueça novamente no forno e deixe esfriar. Misture com o resto dos ingredientes, tempere com manteiga e decore com queijo.
- O efeito terapêutico do óleo: esfregar lugares estagnados, esta é uma ferramenta indispensável na luta contra as úlceras de pressão. Algumas gotas de manteiga em um pedaço de açúcar ajudam com uma tosse aguda, falta de apetite e um forte batimento cardíaco.
- Água amêndoa para aliviar a dor no estômago e intestinos - despeje o bolo de amêndoa com água, deixe descansar e coe.
- Amêndoas esmagadas com leite ajudam no tratamento da calvície.
Amêndoas - contra-indicações
Além da intolerância individual, existem vários casos em que a ingestão de amêndoas não é proibida, mas altamente recomendada. Em primeiro lugar, são pessoas obesas, uma vez que o conteúdo calórico dos ossos aumenta o peso e contribui para o desenvolvimento da doença.
Além disso, deve ser usado com cautela para pessoas com baixa taxa de contração do músculo cardíaco. Não coma amêndoas verdes, pois os cianetos contidos nele podem envenenar o corpo. Amêndoas amargas também não são adequadas para alimentos, é usado apenas para óleo de cozinha.
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