O arroz é um excelente remédio para a insônia.

Uma série de estudos comprovou que comer arroz comum pode ser um remédio muito eficaz para a insônia. O grupo experimental consistiu em mais de duas mil pessoas. Os voluntários foram convidados antes de dormir para comer uma pequena porção de arroz cozido. Como resultado, os participantes do estudo declararam que adormecer era mais fácil e mais rápido, e o sono em si era forte o suficiente. Curiosamente, mas o macarrão e o pão não causaram um resultado semelhante.

Os grãos de arroz contêm grandes quantidades de carboidratos e também contribuem para a produção de serotonina - o hormônio da alegria e do sono.