Wild Rose Compote - Princípios Gerais de Culinária
Compota de Rosa Mosqueta é uma bebida invulgarmente saudável. Recomenda-se beber com doença renal e várias outras doenças. Compota de Rosa Mosqueta é rica em vitamina C, que é especialmente importante durante o período de deficiência aguda de vitaminas. Cozinhar Rosehip compota é muito simples. Para estes fins, use frutas frescas ou frutas secas. Rosa Mosqueta não requer tratamento térmico prolongado. Bagas despeje água e deixe ferver por vários minutos. É assim que uma compota de rosa mosqueta de um componente é preparada, que pode ser adoçada com açúcar ou mel. Uma bebida mais rica e mais útil sairá se você adicionar frutas secas (damascos secos, passas, ameixas secas, etc.), maçãs frescas, espinheiro e quaisquer outras frutas e frutos para a rosa cão. Às vezes, para sabor e frescor, fatias de limão ou laranja são adicionadas à compota de rosa mosqueta. A bebida é servida quente ou gelada. Recomenda-se forçar a compota antes de servir.
Compota de Rosa Mosqueta - Preparando Alimentos e Panelas
Preparação de roseira brava fresca é a seguinte: as bagas são classificadas, cortar os talos, vilosidades e inflorescências. Às vezes as sementes são removidas. Berries melhor uma pequena paixão. Frutos secos também amassam, mas não a pó. Se frutas secas são usadas na receita, elas são cuidadosamente lavadas, colocadas por uma hora ou duas com água fria ou cozidas no vapor por 10 minutos com água fervente. o resto das bagas e frutos frescos também são colhidos e lavados. Maçãs são cortadas e removem as sementes delas.
Dos pratos pode exigir: uma panela, argamassa, faca, coador, gaze para filtragem e uma garrafa térmica.
Receitas de compota de Rosa Mosqueta:
Receita 1: Compota de Rosa Selvagem
A receita mais fácil e rápida para a compota de rosa mosqueta. A bebida é preparada não mais do que 10 minutos, e para a sua preparação apenas frutas e quadris e água são necessários, se desejado, adicione um pouco de açúcar à bebida.
Ingredientes Necessários:
- Rosa Mosqueta (bagas secas) - alguns punhados;
- Água - litro e meio;
- Açúcar ou mel - a gosto.
- Método de Preparação:
Método de Preparação:
Para começar, prepare as bagas: despeje em uma tigela funda e um pouco de argamassa rastolchem. Não há necessidade de transformar a fruta em pó - apenas um pouco amassar. Despeje a água na panela e incendeie. Depois de ferver adicione rosa selvagem e cozinhe por cerca de 5-7 minutos. Em seguida, retire a panela com compota de rosa mosqueta do fogo e deixe esfriar e infundir.
Receita 2: Compota de Rosa Mosqueta com Maçãs
Bebida muito útil e saborosa. Especialmente tal compota de rosa selvagem com maçãs é relevante no período da falta de vitaminas. Serve compota pode ser quente e refrigerada.
Ingredientes Necessários:
- Rosa Mosqueta - 2-3 punhados;
- Água - 3 litros;
- Maçãs - 3-4 pcs.
- Açúcar - a gosto.
Método de Preparação:
A Rosa Mosqueta enche-se de água e incendeia-se. Depois de ferver, reduza o fogo e queime durante cerca de 14 a 15 minutos. Enquanto a dogrose estiver fervendo, prepare as maçãs: separe a fruta, lave e corte várias fatias. Não esqueça de cortar as sementes. Coloque as maçãs na panela para a rosa brava. Depois de ferver, reduza o fogo e queime durante 5-8 minutos. Desligue o fogo. Adicione açúcar ou mel ao seu gosto, misture e deixe em infusão. Esfregue o filtro de bebidas e sirva. Opcionalmente, em um copo você pode jogar um cubo de gelo e uma fatia de limão.
Receita 3: Compota de Rosa Mosqueta com Hawthorn
Tal bebida das bagas mais valiosas é submetida a tratamento térmico mínimo. Compota de Rosa Mosqueta com espinheiro não é fabricada, mas cozida no vapor e infundida a noite toda. Com este método de cozinhar bagas reter cor, sabor e um máximo de vitaminas.
Ingredientes Necessários:
- Bagas de rosa e espinheiro selvagens recém colhidas - 1-2 punhados cada;
- Água
Método de Preparação:
As bagas são classificadas, cortadas a haste e inflorescências. Lave bem as bagas em água corrente, depois reclinamos em uma peneira e deixamos a água escorrer. Nós espalhamos as frutas em uma garrafa térmica e despejamos água fervente. Deixe a garrafa térmica aberta por 1-2 minutos. Depois disso, feche e deixe insistir a noite toda. No dia seguinte, ferveremos por 10 minutos algumas frutas frescas de rosa silvestre. Não esqueça de remover a espuma. Eu filtro um caldo e eu verto isto em óculos. O líquido deve ser um pouco - a decocção é usada apenas para cor e sabor. Em seguida, despeje a tintura de berry através de cada filtro em cada copo. Opcionalmente, a bebida pode ser adoçada e decorada com uma fatia de limão ou maçã.
Receita 4: Compota de Rosa Mosqueta com Passas
Compota muito saborosa e saudável do rosehip com passas. Tudo que você precisa para fazer uma bebida é rosehips secos, passas e um pouco de água.
Ingredientes Necessários:
- 3 colheres de sopa. l bagas secas de rosa mosqueta;
- 2 colheres de sopa. l passas;
- Água - 5 copos.
Método de Preparação:
Ferva a água. Dogrose pique e despeje três xícaras de água fervente. Insistir cerca de 20 minutos. Então a decocção deve ser feita com gaze. Em seguida, preenchemos a água fervente sobre a nova e insistimos mais 20 minutos. Coe e despeje ambos os caldos em uma tigela. Adicione passas à bebida e deixe em infusão.
Receita 5: Compota de Rosa Mosqueta com Frutos Secos
Tal compota de rosa mosqueta com frutos secos é muito útil tanto para adultos como para crianças. Para preparar uma bebida, tome qualquer mistura de frutas secas, incluindo damascos secos, ameixas, maçãs, peras, cerejas, etc Açúcar é usado para doçura.
Ingredientes Necessários:
- Uma mistura de frutas secas - 40 g;
- Roseira brava seca - 10-15 g;
- Açúcar - a gosto;
- 200-250 g de ua.
Método de Preparação:
Frutos secos são lavados e cheios de água fria. Quando as frutas secas incham depois de algumas horas, coloque-as para ferver bem nesta água, leve para ferver. Rosa Mosqueta lavou-se, limpou as sementes, misturou-se com um almofariz e espalhou-se na compota fervente. Adicione o açúcar a gosto, cozinhe por alguns minutos e retire a panela do fogo. Deixe a bebida esfriar e infundir.
Wild Rose Compote - segredos e dicas dos melhores chefs
Rosehip compota não é necessário ferver, você pode colocar a fruta em uma garrafa térmica, despeje água fervente e deixe em sintonia durante toda a noite. Então a bebida atual é filtrada e servida como de costume ou misturada com outras compotas.
