Talvez nenhuma mesa de férias possa servir sem frango assado no forno. Cada recepcionista tem seus próprios truques de design sutis para este prato, o que lhes permite orgulhosamente colocar o prato de frango no centro da mesa cerimonial. E isso apesar do fato de que o frango é a carne mais barata. É muito mais barato que carne de porco ou de vaca. No entanto, não só não é inferior a eles em utilidade, mas também vice-versa, em termos de fornecimento de substâncias úteis e efeitos positivos sobre o organismo, o frango excede outros tipos de carne.
Frango ao molho de leite azedo, frango ao molho de mostarda, vinho e muito mais. Uma variedade de molhos e marinadas permite que cada vez dê à carne de frango um novo sabor. Desta vez, vamos considerar a peculiaridade da carne de frango com mel. Concordo, uma combinação bastante original de carne com um produto tão doce como o mel.
Fale sobre a utilidade do mel pode ser infinito. Suas propriedades úteis são usadas com vigor e principal na medicina tradicional, e agora chegou a hora de aplicar ativamente um ingrediente essencial como o mel na culinária.
Frango com mel - preparação de alimentos
Frango com mel é a decoração mais digna de uma festa festiva. O mel dá um sabor adocicado incomum à carne de frango e também contribui para a formação de uma crosta marrom dourada, tão apreciada por milhões de amantes de frango. Quando cozinhar este prato real, você pode usar tanto um frango inteiro e coxas, asas. Você pode cozinhar o prato no forno, mas se você não quer perder tempo com a cozedura, você pode mergulhar a carne com os ingredientes necessários na tigela de multicozinha.
Receitas De Frango Mel
Receita 1: Frango com mel no forno.
Talvez o prato mais simples que pode ser cozido seja o frango no forno. É o suficiente para esfregar a carne com suas especiarias favoritas, e por uma hora para segurar o frango no forno. Nós oferecemos a receita imediatamente com um acompanhamento, para que as recepcionistas não briguem exatamente com o que fazer com essa excelente carne de mel.
Ingredientes Necessários:
• frango - 1 - 15 kg;
• batatas - 500 g;
• molho de soja - 2 colheres de sopa.
• mel - 2 colheres de sopa.
• especiarias a gosto.
Método de Preparação:
Um frango bem lavado pode ser cortado no centro da mama ou deixado intacto. Esfregamos a carne com o tempero, você pode usar kits especiais para carne de frango, e você pode experimentar o conjunto clássico - sal com pimenta preta, tomar um pouco de sal, apertar, no futuro vamos usar o molho de soja.
Misture o molho de soja e mel em uma tigela. Os ingredientes devem formar uma consistência única. Mistura formada esfregue bem o frango por fora e por dentro.
O frango está pronto e pode ser colocado em uma assadeira.
Cozinhando batatas Nós limpamos, cortamos as barras necessárias. Em um recipiente de sal, pimenta, adicione um pouco de óleo vegetal. Espalhe as batatas ao redor da carne e coloque a assadeira no forno. Periodicamente, você pode alcançar o frango e derramar o suco cozido no vapor com uma colher sobre as batatas.
Receita 2: Frango com mel e mostarda
A combinação de mostarda e mel, ou seja, quente e doce, dá ao prato um sabor rico e um aroma inebriante. Ninguém vai recusar tal prato!
Ingredientes Necessários:
• asas de frango - 700 g;
• mostarda - 1 colher de sopa, L;
• mel - 2 colheres de sopa.
• alho - 2 dentes;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• molho de soja - 1 colher de sopa.
Método de Preparação:
1. Lave as asas de frango. Por favor, note que esta pode ser qualquer outra carne de frango.
2. Em um recipiente, misture a mostarda, molho de soja, mel, óleo vegetal. A textura resultante esfregou cuidadosamente pedaços de carne. Você pode colocar na geladeira por uma hora.
3. Em seguida, a carne é colocada em um prato resistente ao calor, imerso em um forno por 60-90 minutos.
Receita 3: Frango com mel e maçãs em um fogão lento
Ingredientes Necessários:
• frango - 700 g;
• maçãs - 3 peças;
• mel - 3 colheres de sopa.
• cenouras - 1 pc.
• mostarda - 1 colher de sopa, L;
• azeite - 50 l;
• verdes;
• alho - 1 dente;
• suco de maçã - 50 ml;
• azeitonas - 50 g;
• cebolas - 2 peças
Método de Preparação:
Primeiro você precisa cozinhar carne. Se estiver congelado, descongele bem e corte em porções. Em seguida, prepare o molho. Para fazer isso, misture a mostarda com mel, azeite, adicione sal, alho picado e cebola. Misture a mistura com a carne e deixe por 40 minutos. Em um recipiente separado, misture verduras, azeitonas e suco de maçã. A maçã é cortada em meias argolas, tendo previamente eliminado o núcleo. Coloque os ingredientes na tigela. O fundo é colocado com maçãs, que derramou uma consistência de suco de maçã e verduras. Em seguida, coloque carne marinada e cenoura ralada.
Defina o fogão lento no modo "Cozimento" e, apenas por 25 minutos. Em seguida, misture tudo e novamente no mesmo modo por mais 30 minutos.
Receita 4: Frango Estufado com Mel
Talvez esta receita mereça atenção. Um conjunto interessante de ingredientes, maçã, adjika, mel, que enriquecerá significativamente o sabor da carne.
Ingredientes Necessários:
• frango - 700 g;
• laranja - 1 pc;
• mostarda - 1 colher de chá;
• maçãs - 2 peças;
• adjika - 1 colher de sopa;
• sal;
• mel - 1 colher de sopa.
Método de Preparação:
Tomamos carne de frango, asas, pernas, quadris, a critério. Frite-os em uma panela. Colocamo-los em um recipiente onde o prato será estufado no futuro.
Fazendo o molho - espremendo o suco da laranja, esmagando as maçãs, adicionando mel, mostarda, adjika e especiarias favoritas. Tudo bem misturado para melhor impregnação. Despeje a mistura com o frango. Você pode adicionar 1 xícara de água. Coloque o cozido por 50 minutos.
Frango com mel - segredos e dicas dos melhores chefs
Frango com mel é distinguido pelo seu sabor rico e doce. Essa riqueza permite que você sirva carne com qualquer prato. Isso pode ser batatas, massas e cereais.
Se você planeja ferver a carne com mel, então imediatamente é melhor primeiro ferver o frango, e só então usar esta carne para extinguir. Isso permite que você mantenha a utilidade da carne, além de dar ao prato uma suculência e um aroma agradável.
Ao cozinhar pratos de carne de frango você não pode usar exatamente essa parte do frango, o que é indicado na receita para o prato. A receita pode ser aplicada ao frango inteiro e na preparação de asas e pernas de galinha. Bon appetit!
