Chouriço de chocolate é uma sobremesa caseira deliciosa e rápida. Não só o seu sabor, mas também a preparação em si vai trazer prazer para você e seus doces! Esta sobremesa fria é incrivelmente simples! Mas disso ele não se torna comum.
Você pode adicionar outros produtos aromatizantes aos ingredientes desta doçura: nozes moídas ou qualquer outra noz, fatias de frutas cristalizadas, passas sem sementes ou outras frutas secas picadas, waffle picado, licor ou canela. Adicionando algo desta lista para a massa de chocolate, você pode inventar uma receita completamente nova para salsicha doce em sua cozinha. Como base para salsicha de chocolate a partir de biscoitos em receitas passo-a-passo, tanto shortbread cookies caseiros comprados e assados secos são adequados. E o corante natural deste prato - o cacau - pode ser substituído por café moído ou sublimado. Ou até mesmo derreter chocolate amargo ou leite com manteiga!
Salsicha de chocolate de biscoitos (receita passo a passo) - princípios gerais de preparação
O ingrediente principal na salsicha de chocolate é biscoitos. Na maioria das vezes feita a partir de bolinhos de shortbread, mas às vezes outro ingrediente seco semelhante é usado. Uma deliciosa salsicha é obtida dos biscoitos de aniversário. É passado através de um moedor de carne, esfregado através de um ralador, esmagado em migalhas com a ajuda de mãos, ou moído em um processador de alimentos.
É costume adicionar leite condensado, creme azedo ou leite comum ao fígado seco. Algumas donas de casa para a preparação de salsichas adicionam suco, compota ou apenas água pura. Se desejar, você pode fazer xarope doce de água e açúcar.
Se não houver biscoitos esmagados suficientes, você pode adicionar bolachas, waffles, um biscoito comum ou as bordas das camadas de bolo restantes a ele.
Para preparar salsicha de chocolate de acordo com uma receita passo a passo, todos os componentes são misturados, em seguida, uma salsicha é formada a partir da massa, que por sua vez é envolto em um saco, folha ou filme plástico. Depois da sobremesa, vá para a geladeira por pelo menos 3 horas.
Salsicha de biscoito de chocolate com licor: uma receita passo a passo
Ingredientes
• 400 g shortbread cookies (você pode "Aniversário");
• 50 g de leite em pó;
• um pacote de manteiga;
• 60 g de cacau;
• 5 g de licor de café com caramelo.
Método de Culinária:
1. Para fazer salsicha de chocolate a partir de biscoitos, você precisa moer seu ingrediente principal. Coloque todos os biscoitos em um copo fundo.
2. Nós esmagamos bolinhos de shortbread em migalhas à mão, à mão ou por um liquidificador.
3. Em uma tigela separada, espalhe a manteiga macia (200 g).
4. Adicione o leite em pó e o cacau à manteiga.
5. Misture bem e esfregue com uma espátula até obter uma composição uniforme de cor e creme. Acontece um creme de chocolate cremoso para salsicha de chocolate a partir de cookies.
6. Digite os biscoitos esmagados no creme.
7. Adicione o sabor natural - licor. Em vez de licor de café com caramelo, você pode introduzir qualquer outro ao seu gosto.
8. Amasse bem a mistura até obter uma estrutura homogénea e ligeiramente friável.
9. Na mesa, dividimos um pedaço de filme plástico, qualquer outro saco limpo ou papel alumínio.
10. Transfira a massa de chocolate para o saco.
11. Nivele a massa na superfície do saco na forma de um retângulo.
12. Pegue a borda da embalagem e levante-a.
13. Ao mesmo tempo, separe cuidadosamente a massa de chocolate da embalagem e torça as salsichas no tarugo.
14. Torcemos toda a massa exposta, ajudando-nos com um pacote. Isto é, lentamente puxando-o para fora.
15. Assim, temos uma salsicha ainda.
16. Cortar a salsicha de chocolate dos cookies no filme plástico. Você pode usar diretamente aquele em que ela estava.
17. Retiramos a salsicha na geladeira para congelar por 3-4 horas.
18. Então nos retiramos e soltamos da embalagem.
19. Corte em fatias da espessura necessária.
20. Colocamos em um prato.
21. Salsicha de chocolate a partir de cookies, preparada de acordo com uma receita passo-a-passo, pode ser consumida com segurança imediatamente. Esta sobremesa será um ótimo complemento para uma xícara de chá ou café.
Salsicha de chocolate com nozes e passas: uma receita passo a passo
Ingredientes
• 400 g de biscoitos amanteigados;
• 100 g de chocolate amargo ou de leite;
• 100 g de manteiga;
• 20 g de açúcar granulado;
• 100 g de nozes descascadas;
• 50 g de passas sem caroço;
• 15 g de canela em pó.
Método de Culinária:
1. Coloque todos os biscoitos em uma tigela grande.
2. Moer cookies em migalhas de qualquer maneira conveniente. Liquidificador, processador de alimentos, através de um moedor de carne ou manualmente.
3. Mergulhe as passas em uma tigela com água morna e insista por alguns minutos.
4. Em seguida, lave as passas em água limpa.
5. Coloque-o em uma toalha de papel para que todo o excesso de água seja absorvido.
6. Despeje as nozes em uma frigideira seca sem óleo.
7. Coloque a panela no fogão.
8. Asse as nozes em fogo moderado até um cheiro característico. Este aroma pode ser comparado com os cheiros de sementes fritas.
9. Em seguida, retire a panela do fogão.
10. Coloque as nozes em um prato e deixe esfriar por alguns minutos.
11. Comece manualmente a descascar nozes. Uma pele fina e escura deve se afastar facilmente deles. Não é necessário em linguiça de biscoito de chocolate. Mas se você não pode remover toda a pele, não há nada errado.
12. Em seguida, coloque as porcas claras e claras em uma tábua de corte.
13. Com uma faca, pique as nozes em migalhas.
14. Em seguida, quebrar em pedaços um azulejo de chocolate amargo ou de leite. Em nenhum caso, não use chocolates. Eles têm muitos aditivos diferentes e, mais provavelmente, derretidos, não darão a estrutura desejada.
15. Pegue uma tigela esmaltada.
16. Coloque o chocolate nele.
17. Colocamos a tigela em outra panela, na qual despejamos água quente.
18. Colocamos toda a estrutura em fogo moderado. Nós fazemos o efeito de um "banho de água".
19. Ao mesmo tempo, o chocolate começará a aquecer do vapor quente, que aquece a tigela por baixo.
20. Assim que vermos que o chocolate fica macio, acrescente manteiga a ele.
21. Mexa a massa de creme de chocolate.
22. Esperamos até que a massa se torne uniforme em consistência.
23. Quando isso acontecer, remova a massa do calor.
24. Tomamos uma tigela grande na qual jazem migalhas de bolinhos de shortbread.
25. Para eles, nós adicionamos passas, nozes picadas, canela em pó e açúcar.
26. Misture todos os produtos em uma tigela.
27. Agora adicione gradualmente a massa de creme de chocolate a uma tigela com ingredientes soltos.
28. Ao mesmo tempo, misture nossa massa de biscoito para linguiça de chocolate.
29. Uma receita passo-a-passo envolve ainda a moldagem da massa desta mesma salsicha.
30. Pegue um saco de plástico.
31. Coloque a massa em um saco.
32. Então, com as nossas mãos, damos à massa em um saco a forma de uma salsicha, pressionando e forçando-a.
33. Quando a salsicha tomar sua forma, envolva-a no mesmo filme ou em outro filme e coloque a sobremesa cozida na geladeira para esfriar.
34. Depois de algumas horas, a linguiça pode ser fatiada e apreciado este interessante prato caseiro.
Salsicha com biscoito de chocolate com leite condensado e waffles: uma receita passo a passo
Ingredientes
• 300 g de biscoitos amanteigados;
• 50 ml de leite condensado com açúcar;
• 100 g de bolachas de creme;
• 50 g de avelãs;
• 3 colheres de sopa. l Cacau
• 200 g de manteiga
Método de Culinária:
1. Bolinhos de shortbread com as mãos quebradas em pedaços.
2. Nós fazemos o mesmo com waffles.
3. Primeiro passe os biscoitos pelo moedor de carne, depois os waffles.
4. Transfira a massa friável para uma tigela grande.
5. Moer o filbert com uma faca em uma placa de corte ou em um moedor de café. Se as porcas são um pouco grandes, tudo bem.
6. Deite as nozes para outros ingredientes soltos.
7. Nós enviamos cacau lá.
8. Mexa.
9. Tome outra tigela.
10. Coloque manteiga macia nela. Não precisa ser especialmente aquecido. Apenas com antecedência (por 1-2 horas) nós retiramos da geladeira para a mesa.
11. Adicione o leite condensado com o açúcar à manteiga. Bem, se não for muito líquido. Se desejar, você pode tomar leite condensado cozido.
12. Mexa.
13. Introduza a mistura de óleo em uma tigela com produtos a granel.
14. Misture bem para obter uma consistência homogênea, se possível. Cacau deve dispersar uniformemente em toda a massa de biscoito para salsicha de chocolate.
15. Nós colocamos um pedaço de papel alumínio na mesa.
16. Espalhamos toda a massa de chocolate nela.
17. Em seguida, fechando a massa com papel alumínio, dê manualmente à massa uma forma de salsicha.
18. Para fazer isso, pressionamos um pouco a massa e a pressionamos pelas extremidades.
19. Enrole a salsicha de chocolate dos biscoitos em papel alumínio.
20. Coloque na geladeira por várias horas. Você pode à noite.
21. Quando a manteiga endurecer e o produto deixar de ser quebradiço, você pode cortar a salsicha de chocolate cozida em círculos e servir.
Salsicha de biscoito de chocolate (receita passo a passo) - truques e dicas
• Para fazer salsicha de chocolate comum, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.
• As mais deliciosas salsichas de chocolate são obtidas a partir de biscoitos caseiros.
• Para deixar a salsicha bonita no corte, recomenda-se cortar metade dos biscoitos em migalhas grandes e metade em pequenos.
• Se desejar, os biscoitos podem ser esmagados com um rolo, colocando-os em um saco.
• Para tornar o gosto da salsicha mais interessante, você pode adicionar chocolate regular ou chocolate Nesquik instantâneo a ele.
• Se desejar, você pode usar biscoitos amanteigados, mas de preferência não secos.
• Em vez de armazenar leite condensado, você pode usar caseiros feitos de açúcar e leite.
• A salsicha de chocolate devidamente preparada mantém bem a sua forma e não se desfaz.
