Os chineses vão fazer uma obra-prima do zero, isso é conhecido por todos, sem exceção. Eles são muito espertos, esses chineses! E eles cozinham não é ruim. Cerca de cem pratos podem ser feitos apenas com arroz. Eu conheço uma receita para a culinária chinesa. Eu compartilho com você.
Arroz em Chinês.
Tomamos um copo de qualquer arroz branco, lavamos, enchemos com água a uma taxa de um a quatro e colocamos no fogão para cozinhar. O arroz é cozido, enquanto cortamos em pequenos cubos: 200 gr. salsicha de leite, um pepino de tamanho médio, uma cebola branca pequena e uma pequena cenoura. Todos os vegetais junto com salsicha são ligeiramente fritos em uma panela. Arroz será cozido por este tempo. Nós dois ovos frescos na panela com arroz e misture, imediatamente adicione a mistura frita de legumes e salsichas na panela, e também adicione duas colheres de sopa de milho enlatado. Misture bem o conteúdo da panela. Ao servir, deve haver molho de soja na mesa.
E isso é tudo! Rápido sim? Essa é a coisa mais importante!
Os chineses cozinham quase todos os pratos em fogo alto, dez minutos - e o prato que exala um sabor asiático único pode ser comido! O sonho de qualquer hostess! A cozedura rápida não significa apenas poupar tempo, mas uma forma de preservar vitaminas e nutrientes nos alimentos. Seria bom ter uma panela wok chinesa, então nada vai queimar. Mas se você não tem, mas quer cuidar de sua família com algo chinês, uma frigideira de ferro fundido com um fundo grosso vai cair.
Outra receita rápida para comida chinesa.
Berinjela com pimenta e batatas.
Corte em fatias pequenas uma grande berinjela, uma grande cenoura, três batatas médias descascadas e dois pimentões grandes. Cortamos uma grande cabeça de cebola em meio anel e cortamos três dentes de alho. Aqueça o óleo numa frigideira, frite primeiro as batatas, junte as cebolas em três minutos, depois a beringela, e coloque a pimenta por último, frite por mais cinco minutos, não se esqueça de mexer de vez em quando.
Quando os vegetais estiverem prontos, coloque o alho na mistura, adicione o molho de soja, aproximadamente uma ou duas colheres de sopa, se desejar, adicione o molho de pimenta. O passo final será adicionar a mistura de amido (colher de sobremesa de amido em água fria) Misture rapidamente e retire a panela do fogo. Ah! Que aroma se espalhou pela cozinha!
Bem como? Inspirado pela comida chinesa? Tente se certificar. Não se arrependa!
